农田用竹子做围墙是否违法，需根据具体情况判断，并非一概而论。以下是从不同角度的详细分析：
合法情况
出于农业生产经营合理需要：
- 保护农作物：如果农民使用竹子做围墙是为了保护农作物免受野生动物或周边散养牲畜的侵害，且围墙设置在合理范围内，未侵犯他人权益，那么这种行为是合法且合理的。例如，在农田周围设置一圈竹篱笆，以防止野兔、鸟类等进入破坏作物，这是常见的农业防护措施。
- 防止他人牲畜进入破坏：同样，如果围墙是为了防止周边散养牲畜进入农田造成破坏，且未超出合理范围，也是合法的。
符合相关规定和审批要求：
- 在某些特定区域，如农业示范园区、规模化种植基地等，如果按照程序申请并审批通过，且围墙建设符合土地利用总体规划和环境保护要求，那么使用竹子做围墙也是合法的。
不影响他人权益且不违反规划：
- 围墙建设需确保不影响公共道路通行、不阻碍消防及急救车辆通行，同时不侵犯相邻土地权利人的利益，如采光、通风等。
- 围墙建设还需符合当地政府对农田管理的规划和要求，包括围墙的高度、材质、样式等具体规定。如果当地政府允许使用竹子等环保材料做围墙，且围墙高度、样式等符合规定，那么这种行为就是合法的。
违法情况
改变土地用途：
- 如果使用竹子做围墙是为了在农田上建造与农业生产无关的永久性建筑物或设施，如居住、仓储用房等，那么这种行为就违反了《中华人民共和国土地管理法》中关于保护耕地、禁止擅自改变土地用途的规定，是违法的。
侵犯他人合法权益：
- 如果围墙设置影响公共道路正常通行或阻碍特种车辆通行，侵犯了公众的通行权益，那么这种行为就是违法的。
- 如果围墙过高影响相邻农田采光、通风或占用相邻土地面积，构成对相邻权的侵害，那么这种行为也是违法的。
违反相关规划和管理要求：
- 如果未按照当地政府或相关部门对农田管理的明确规划和要求进行围墙建设，或未经批准擅自建设围墙，那么这种行为就属于违法行为。
操作建议
为确保农田用竹子做围墙的合法性，我建议农民或土地使用者：
- 在建设前咨询当地相关部门：了解具体的法律法规和审批流程，确保围墙建设符合农业生产经营的合理需要，且不影响他人权益和公共利益。
- 按照规定的程序进行申请和审批：确保围墙建设符合土地利用规划和环境保护要求。
- 在建设过程中严格遵守相关法律法规和规划要求：避免违法行为的发生。
总结来说，农田用竹子做围墙是否违法，取决于围墙建设的目的是否合理、是否符合相关规定和审批要求、是否影响他人权益和公共利益以及是否违反土地利用规划和管理要求。 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。