结论：车子被别人刮了且对方逃跑，现场又没有监控的情况下，您仍然可以通过一系列措施来维护自己的权益。以下是一些具体的建议：
立即报警并保护现场：
- 报警：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后应立即报警，特别是当对方逃逸时。您应拨打110或122报警电话，详细叙述事故经过，提供肇事车辆的可能特征（如车型、颜色、车牌号码等，即使不确定也应尽可能提供线索）。警方将展开调查，并尽力追查逃逸车辆。
- 保护现场：在等待警方到来的过程中，应确保自身安全的前提下，尽可能保持事故现场的原状，避免现场被破坏或随意挪动。这有助于后续的证据收集和事故判断。如果因特殊情况需要移动车辆，应先拍照记录现场全貌，包括车辆位置、碰撞痕迹、刹车痕迹等关键细节。
全面收集证据：
- 拍摄照片或视频：全方位拍摄事故现场，包括车辆受损部位、整体状况、周围环境、道路标识等。这些照片对于还原事故经过和确认责任至关重要。
- 寻找目击证人：积极寻找事故发生时的目击证人，并记录他们的联系方式和证言内容。目击证人的证言在交警调查和后续的法律程序中可能起到重要作用。
- 检查行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，及时保存记录仪内的相关视频，这可能是确认事故经过和肇事车辆的关键证据。
及时联系保险公司：
- 报保险：及时向自己的保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证据材料和配合调查。即使对方逃逸，购买了车损险等相应保险的车主也有可能获得一定的赔偿。但不同保险公司的条款和理赔流程可能有所差异，您需详细了解并积极配合。
- 处理赔偿事宜：在保险公司介入后，应积极配合其调查工作，并提供必要的协助。如果无法找到肇事者，保险公司可能会根据合同条款实行一定的绝对免赔率。您应了解自己的保险条款，以便合理预期赔偿结果。
配合警方调查与后续处理：
- 配合警方调查：积极配合交警部门的调查工作，提供相关信息和协助。交警会根据调查结果来确定事故责任和查找肇事逃逸者。如果后续找到肇事方，交警会依法进行责任认定和对逃逸行为进行处罚。
- 自行承担损失或寻求法律援助：如果经过警方调查和保险公司处理后，仍然无法找到肇事者，且保险无法覆盖全部损失，您可能需要自行承担部分或全部损失。在此情况下，您可以咨询我，了解是否有其他法律途径可以维护自己的权益，例如通过民事诉讼向可能存在的第三方责任人追偿。
法律后果方面：
- 刮车后逃跑属于肇事逃逸行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处200元以上2000元以下罚款，并可并处15日以下拘留。若剐蹭造成的财产损失达到一定标准，或导致人员受伤，逃逸行为的性质将更加严重，逃逸者需承担事故的全部责任，并可能面临刑事责任的追究。
额外建议：
- 在日常行车中，建议您安装行车记录仪，这可以在发生事故时提供有力的证据。
- 定期检查车辆，及时发现并处理潜在的刮擦或碰撞痕迹，避免因为疏忽而错过索赔时机。
希望以上建议能帮助您有效应对当前的情况。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。