偷挖土还打伤人可能涉及两个罪名：非法占用农用地罪（或盗窃罪，视具体情况而定）和故意伤害罪。下面我将从这两个罪名的构成要件、法律后果以及可能存在的数罪并罚情况，为你进行详细分析。
一、非法占用农用地罪（或盗窃罪）
非法占用农用地罪：
- 构成要件：如果偷挖的是农用地（如耕地、林地等），且情节严重，破坏了农用地的种植条件，就可能构成非法占用农用地罪。这里的“情节严重”通常指的是非法占用并毁坏防护林地、特种用途林地数量分别或者合计达到五亩以上，或者其他农用地数量达到十亩以上等情形。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十二条的规定，犯非法占用农用地罪的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
盗窃罪：
- 构成要件：如果偷挖的是普通土壤，且数额较大或者存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，就可能构成盗窃罪。这里的“数额较大”通常指的是盗窃公私财物价值达到一定标准，如一千元至三千元以上。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，犯盗窃罪的，根据盗窃数额和情节轻重，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、故意伤害罪
- 构成要件：在偷挖土壤的过程中，如果打伤了他人，且伤势达到轻伤及以上程度，就可能构成故意伤害罪。这里的“轻伤”是指使人肢体或者容貌损害，听觉、视觉或者其他器官功能部分障碍或者其他对于人身健康有中度伤害的损伤。
- 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，犯故意伤害罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
三、数罪并罚
如果一个人的行为同时构成了非法占用农用地罪（或盗窃罪）和故意伤害罪，那么根据《中华人民共和国刑法》第六十九条的规定，应当实行数罪并罚。即，将两个罪名所对应的刑罚进行合并，根据具体情况决定执行的刑期。
总结与建议：
偷挖土壤并打伤他人的行为，可能同时涉及非法占用农用地罪（或盗窃罪）和故意伤害罪。具体的罪名和法律后果，需要根据偷挖的土壤类型、数额、伤势程度以及行为人的主观故意等因素来综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快向公安机关报案，并积极配合调查工作。同时，也可以向我咨询具体的法律问题，我会根据你的情况提供专业的法律建议。