结论：民事纠纷在派出所调解后，对方一般不可以随意撤销调解并再去起诉，但在特定情况下，对方仍有权向法院提起诉讼。
详细分析：
调解协议的效力：
- 派出所的调解通常是在双方自愿的基础上进行的，调解协议一旦达成并签字确认，即具有法律约束力。这意味着双方应当按照调解协议的内容履行各自的义务。
- 调解协议在性质上属于民事合同，一旦成立并生效，就受到法律的保护。除非存在法定或约定的解除事由，否则任何一方不得擅自变更或解除。
对方撤销调解并起诉的可能性：
- 一般情况：在调解协议有效且双方均已履行或愿意履行的情况下，对方通常不能随意撤销调解并再去起诉。因为调解协议已经对双方的权利义务进行了明确约定，且得到了法律的认可。
- 特定情况：如果调解协议存在无效或可撤销的情形（如一方以欺诈、胁迫手段使对方在违背真实意思的情况下订立调解协议，或者调解协议的内容违反法律、行政法规的强制性规定等），那么对方有权向法院提起诉讼，请求确认调解协议无效或撤销调解协议，并重新处理纠纷。
- 未履行调解协议：如果一方未按照调解协议的内容履行义务，另一方也有权向法院提起诉讼，要求对方履行调解协议或承担违约责任。
法律建议：
- 保留证据：无论你是哪一方，都应当妥善保留与调解相关的所有证据，包括调解协议、调解过程中的记录、证人证言等。这些证据在后续可能发生的诉讼中将起到关键作用。
- 咨询专业律师：如果你对调解协议的效力或后续可能发生的诉讼有疑问，建议及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供针对性的法律建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果对方在调解协议有效且无法定或约定解除事由的情况下擅自撤销调解并起诉，法院可能会驳回其诉讼请求，并要求其继续履行调解协议或承担违约责任。
- 如果调解协议确实存在无效或可撤销的情形，或者一方未按照调解协议履行义务，那么对方提起诉讼后，法院可能会根据具体情况作出相应的判决，包括确认调解协议无效、撤销调解协议、要求履行调解协议或承担违约责任等。
总结：民事纠纷在派出所调解后，对方一般不能随意撤销调解并再去起诉。但在特定情况下，如调解协议存在无效或可撤销的情形，或者一方未按照调解协议履行义务时，对方仍有权向法院提起诉讼。因此，在处理民事纠纷时，双方应当谨慎对待调解协议，确保其内容合法、有效，并切实履行各自的义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。