在委托加工的电线电缆质量不合格的情况下，处罚对象主要取决于合同约定以及双方的实际过错情况，不能一概而论是处罚委托方还是加工方。以下从不同角度进行分析：
合同约定优先：
- 如果双方在委托加工合同中明确约定了质量标准和验收程序，并且约定了质量不合格时的责任承担方式，那么应当首先按照合同约定来处理。例如，合同中可能规定，如果加工方提供的电线电缆质量不合格，加工方需要承担返工、更换、赔偿损失等责任。
加工方责任：
- 在没有合同约定或者合同约定不明确的情况下，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，加工方作为提供工作成果的一方，有义务按照约定的质量标准完成工作。如果加工方提供的电线电缆质量不合格，加工方通常需要承担违约责任，包括但不限于返工、更换、减少报酬、赔偿损失等。
- 如果质量不合格是由于加工方的故意或重大过失造成的，加工方还可能需要承担更严重的法律责任，如赔偿因此给委托方造成的全部损失。
委托方责任：
- 委托方在委托加工过程中也有一定的责任。例如，委托方需要提供准确的技术要求和质量标准，如果委托方提供的要求不明确或者存在错误，导致加工方无法按照要求完成工作，委托方也可能需要承担一定的责任。
- 另外，如果委托方在验收过程中没有按照约定的程序进行验收，或者验收后没有及时提出质量异议，也可能被视为对质量的认可，从而减轻或免除加工方的责任。
共同责任：
- 在某些情况下，质量不合格可能是由于双方共同的原因造成的。例如，委托方提供的技术要求存在缺陷，同时加工方在加工过程中也没有尽到合理的注意义务。在这种情况下，双方可能需要根据各自的过错程度承担相应的责任。
法律建议：
- 对于委托方来说，在签订委托加工合同时，应当明确约定质量标准、验收程序以及质量不合格时的责任承担方式，以避免后续纠纷。
- 对于加工方来说，应当严格按照合同约定的质量标准进行加工，并在加工过程中尽到合理的注意义务，以确保提供的电线电缆质量合格。
- 如果发生质量不合格的情况，双方应当首先通过协商解决纠纷。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
可能后果：
- 如果加工方被认定为责任方，可能需要承担返工、更换、赔偿损失等责任，甚至可能面临合同解除和声誉受损等后果。
- 如果委托方被认定为责任方，可能需要承担因质量不合格给加工方造成的损失，如返工费用、材料费用等。
- 如果双方共同承担责任，则需要根据各自的过错程度分担损失和责任。
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