牙齿撞掉的伤残等级鉴定并非固定，而是需根据牙齿缺失的具体数量、位置及对咀嚼功能的影响程度，结合《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》的相关规定进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、伤残等级鉴定的一般原则
在工伤伤残等级鉴定中，主要依据的是《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》这一国家标准。该标准详细规定了不同伤残情况对应的等级，从一级到十级，逐级递减。伤残等级的鉴定不仅考虑损伤的直接后果，还考虑损伤对劳动者日常生活和工作能力的影响。
二、牙齿撞掉可能涉及的伤残等级
牙齿缺失数量较少，对咀嚼功能影响不大：
- 在这种情况下，可能不构成伤残等级，或者仅构成较低等级的伤残，如十级伤残（具体需根据实际情况判断）。十级伤残通常指的是器官部分缺损，形态异常，无功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。
牙齿缺失数量较多，对咀嚼功能产生明显影响：
- 如果牙齿缺失数量较多，特别是关键咀嚼牙齿（如磨牙）的缺失，导致咀嚼功能明显下降，可能构成较高等级的伤残，如九级或更高。九级伤残通常指的是器官部分缺损，形态异常，轻度功能障碍，无医疗依赖或者存在一般医疗依赖，无生活自理障碍。但具体等级还需根据牙齿缺失的具体数量、位置及对咀嚼功能的影响程度进行综合判断。
三、伤残等级鉴定的具体流程
申请工伤认定：
- 首先，需要向当地社会保险行政部门申请工伤认定。这是伤残等级鉴定的前提和基础。
进行劳动能力鉴定：
- 在工伤认定完成后，需要向当地劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。鉴定委员会将根据《劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级》的规定，对劳动者的伤残情况进行综合判断，并出具鉴定结论。
根据鉴定结论享受相应待遇：
- 根据鉴定结论，劳动者可以享受相应的工伤保险待遇，包括一次性伤残补助金、伤残津贴等。
四、建议与注意事项
及时申请工伤认定和劳动能力鉴定：
- 发生工伤后，应及时向用人单位和当地社会保险行政部门报告，并尽快申请工伤认定和劳动能力鉴定。以免错过最佳时机，影响伤残等级的鉴定和工伤保险待遇的享受。
保留相关证据：
- 在工伤发生后，应保留好相关证据，如医疗记录、诊断证明、工伤认定决定书等。这些证据将在后续的伤残等级鉴定和工伤保险待遇申请中发挥重要作用。
咨询专业律师：
- 如果对伤残等级鉴定或工伤保险待遇有疑问或争议，可以咨询专业律师（即我本人，朱家涛律师，专注于婚姻家庭、劳动纠纷领域）。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。
总结来说，牙齿撞掉的伤残等级鉴定需根据具体情况进行综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似问题，建议及时申请工伤认定和劳动能力鉴定，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。