事业单位调整工作岗位，员工在一定条件下是可以拒绝的。不过，具体能否拒绝以及拒绝的后果，需要根据不同情况来详细分析：

1. 合同约定与规章制度：

   • 如果事业单位与员工签订的劳动合同中明确约定了工作岗位，且事业单位的规章制度中也未规定可以单方面调整工作岗位，那么事业单位在未经员工同意的情况下调整工作岗位，可能构成违约。员工有权拒绝调整，并可以依据劳动合同和规章制度维护自己的合法权益。

2. 协商一致原则：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。如果事业单位希望调整员工的工作岗位，应当与员工进行协商，并达成一致意见。如果员工不同意调整，事业单位不能强制执行。

3. 特殊情况下的调整：

   • 在某些特殊情况下，如员工患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；或者员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的等，事业单位可以根据相关规定调整员工的工作岗位。但即便如此，也应当遵循一定的程序和规定，如提前通知、支付经济补偿等。

4. 拒绝调整的后果：

   • 如果员工无正当理由拒绝事业单位合理的工作岗位调整，事业单位可能会依据规章制度对员工进行相应的处理，如警告、记过、降职降薪等。在极端情况下，如果员工的行为严重违反了用人单位的规章制度或者劳动合同的约定，事业单位甚至有权解除劳动合同。但需要注意的是，解除劳动合同必须符合法定条件和程序，否则可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。

建议：

• 对于员工而言，如果事业单位提出调整工作岗位的要求，应当首先了解调整的原因、目的以及新岗位的具体情况。如果认为调整不合理或者侵犯了自己的合法权益，可以与事业单位进行协商沟通，表达自己的意见和诉求。
• 如果协商无果，员工可以依据劳动合同、规章制度以及相关法律法规的规定，向劳动争议调解仲裁机构申请调解或者仲裁，维护自己的合法权益。

在处理此类问题时，建议员工保持冷静和理性，避免采取过激行为或者言语冲突。同时，也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地了解自己的权利和义务，以及应对可能出现的法律风险。如果你有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。