当发生狗咬人事件时，可以通过以下法律程序来维护自身权益，我将从民事赔偿和行政处理两个主要方向为你详细说明：
一、民事赔偿程序
固定证据
- 现场证据：立即拍摄伤口照片、狗的照片（需清晰显示犬只特征）、事发地点环境，若有监控录像可要求调取。
- 医疗证据：保留所有就诊记录（病历、诊断证明、医疗费发票、用药清单等），若需后续治疗（如整形、康复），需医生出具书面建议。
- 证人证言：寻找目击者并记录联系方式，必要时可请其出具书面证词或出庭作证。
- 其他证据：如狗主人身份信息（可通过物业、邻居协助确认）、狗的免疫证明（若涉及狂犬病风险）。
协商调解
- 可先尝试与狗主人协商赔偿，明确赔偿项目（医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等），并保留书面协议或录音证据。
- 若协商无果，可请求社区、物业或人民调解委员会介入调解。
提起诉讼
- 起诉条件：需明确被告（狗主人身份信息）、诉讼请求（赔偿金额及依据）、事实与理由（狗咬人经过及责任认定）。
- 管辖法院：一般向被告住所地或侵权行为地（事发地）法院起诉。
- 关键证据：除上述证据外，若狗主人否认饲养关系，需证明其实际管理犬只（如遛狗记录、邻居证言）。
- 责任划分：根据《民法典》第1245条，若狗主人未尽到管理义务（如未拴绳、未戴嘴套），需承担全部责任；若被咬者存在故意（如挑逗狗）或重大过失，可减轻狗主人责任。
二、行政处理程序
报警处理
- 若狗主人拒不赔偿或态度恶劣，可立即报警，警方会调查事实并出具《治安调解协议书》或《受案回执》。
- 若狗属于禁养犬种或未办理犬证，警方可依据《治安管理处罚法》对狗主人处以罚款、没收犬只等处罚。
向城管部门举报
- 若狗主人存在违规养犬行为（如未拴绳、未清理粪便、饲养禁养犬种），可向当地城管部门举报，城管部门可依法处罚并责令整改。
注意事项
- 时效问题：民事诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算，建议尽快处理。
- 狂犬病风险：若被咬后未及时接种疫苗，可要求狗主人承担后续治疗费用，但需证明因果关系（如狗未接种狂犬疫苗）。
- 保险理赔：若狗主人购买了宠物责任险，可直接向保险公司索赔，需提供事故证明、医疗记录等材料。
建议行动步骤：
- 立即就医并保留所有证据；
- 尝试与狗主人协商或通过第三方调解；
- 若协商无果，尽快委托律师起草起诉状并收集补充证据；
- 同时可向警方和城管部门举报违规养犬行为。
如有具体细节需要进一步分析（如狗主人身份不明、证据不足等），可直接向我咨询，我会结合实际情况为你制定解决方案。