若因饮用一盒变质牛奶导致健康受损或财产损失，您有权依法要求赔偿，具体可通过以下步骤主张权利：

一、明确责任主体与赔偿依据

1. 责任主体
   根据《食品安全法》第148条，若牛奶变质系生产者（如奶厂）或经营者（如超市、便利店）责任（如储存不当、超过保质期等），您可向其主张赔偿。
   例外：若您自行保存不当（如未冷藏导致变质），则可能无法要求赔偿。

2. 赔偿范围

   • 基础赔偿：退还牛奶购买价款。
     
   • 惩罚性赔偿：若变质牛奶不符合食品安全标准（如含致病菌、过期等），您可要求支付价款10倍或损失3倍的赔偿金（不足1000元按1000元计）。
     
   • 人身损害赔偿：若因饮用变质牛奶导致就医，可要求赔偿医疗费、误工费等实际损失。

二、具体操作步骤

1. 固定证据

   • 购买凭证：保留小票、支付记录等证明购买事实。
     
   • 变质证据：拍摄牛奶外观（如结块、异味）、包装（生产日期、保质期）及保存环境（如未冷藏）。
     
   • 就医记录：若身体不适，保存病历、发票等。

2. 协商解决
   直接联系商家或生产者，说明情况并出示证据，要求赔偿。多数情况下，商家为维护声誉会主动协商。

3. 投诉举报
   若协商无果，可向以下部门投诉：

   • 12315（消费者协会）：调解消费纠纷。
     
   • 市场监管部门：对商家违法行为（如销售过期食品）进行查处。
     
   • 12345（市民热线）：综合反映问题。

4. 法律途径
   若损失较大或商家拒不赔偿，可向法院起诉，主张民事赔偿。需准备证据材料（如证据清单、起诉状）并提交至被告所在地或合同履行地法院。

三、注意事项

• 时效性：身体受损需在1年内提出赔偿请求（自知道或应当知道损害之日起计算）。
  
• 理性维权：避免与商家发生冲突，全程保留沟通记录（如录音、聊天记录）。
  
• 专业协助：若赔偿金额较高或涉及复杂法律问题，可随时向我咨询具体操作方案。

示例：若您购买了一盒10元的过期牛奶，饮用后腹泻就医花费500元，可要求商家退还10元+赔偿1000元（10元×10倍，因不足1000元按1000元计）+500元医疗费，总计1510元。

如有进一步疑问或需协助处理，请直接向我说明具体情况，我会为您制定详细维权策略。