结论：在对方不正当得利占有您的钱财，但开庭时对方没钱的情况下，您仍有可能要回钱财，但具体能否实现及实现的程度取决于多种因素。以下是从不同角度进行的分析：
一、法律层面的分析
不正当得利的认定：
- 不正当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失。在您的案例中，如果对方确实通过不正当手段占有了您的钱财，那么这一行为在法律上构成不正当得利。
- 法院在审理此类案件时，会依据相关证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）来认定不正当得利的事实。
判决的执行：
- 一旦法院认定对方构成不正当得利，并判决对方返还您的钱财，那么该判决就具有法律效力。
- 然而，判决的执行并不总是顺利的。如果对方确实没有财产可供执行，那么法院可能会裁定中止执行，待对方有财产时再恢复执行。
对方的财产状况：
- 在开庭前或执行过程中，您或法院可以调查对方的财产状况，包括银行账户、房产、车辆等。
- 如果对方确实没有财产，那么即使您获得了判决，也可能面临执行困难。
二、实际操作中的建议
充分准备证据：
- 在提起诉讼前，您需要收集并整理好所有能够证明对方不正当得利的证据，如转账记录、聊天记录、合同协议等。
- 这些证据将对于法院认定事实、作出判决以及后续的执行都至关重要。
申请财产保全：
- 在提起诉讼的同时或之前，您可以向法院申请财产保全，要求冻结对方的银行账户、查封房产或车辆等。
- 财产保全可以防止对方在诉讼期间转移财产，从而增加后续执行的成功率。
关注对方的财产动态：
- 在诉讼过程中及判决后，您需要持续关注对方的财产动态，包括是否有新的财产收入、财产是否被转移等。
- 如果发现对方有财产可供执行，您可以及时向法院申请恢复执行。
考虑其他救济途径：
- 如果对方确实没有财产可供执行，且您无法通过其他途径追回损失，那么您可以考虑接受部分赔偿或与对方达成和解协议。
- 此外，您还可以咨询专业律师，了解是否有其他法律途径可以追回损失，如追究对方的刑事责任（如果构成犯罪的话）。
三、可能的法律后果
如果对方有财产但拒不履行判决：
- 法院可以对其采取强制执行措施，如罚款、拘留等。
- 如果对方的行为构成拒不执行判决、裁定罪，那么还可能面临刑事处罚。
如果对方确实没有财产可供执行：
- 法院可能会裁定中止执行，待对方有财产时再恢复执行。
- 在此期间，您需要持续关注对方的财产状况，并及时向法院提供相关信息。
总结与建议：在对方不正当得利占有您的钱财，但开庭时对方没钱的情况下，您仍有可能通过法律途径追回损失。但具体能否实现及实现的程度取决于多种因素，包括证据的充分性、对方的财产状况以及法院的执行力度等。因此，我建议您在提起诉讼前充分准备证据，并在诉讼过程中及判决后持续关注对方的财产动态。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。