与超龄人员签订劳动合同的有效性需根据具体情况来判断，主要取决于劳动者是否已达法定退休年龄、是否享受基本养老保险待遇以及合同的具体性质。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况分析

1. 已达法定退休年龄且享受基本养老保险待遇：

   • 法律关系：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。若劳动者已享受基本养老保险待遇，其与用人单位之间通常被认定为劳务关系，而非劳动关系。
   • 合同性质：在此情况下，双方签订的合同多为劳务合同，其效力及法律适用与劳动合同有所不同，主要依据《民法典》等相关法律法规调整。

2. 已达法定退休年龄但未享受基本养老保险待遇：

   • 法律关系：若超龄劳动者虽已达到法定退休年龄，但尚未开始享受基本养老保险待遇或领取退休金，且仍具备劳动能力，其与用人单位之间的用工关系一般仍认定为劳动关系。
   • 合同性质：双方可以继续签订劳动合同，此类合同在符合法律法规强制性规定的情况下，通常被认定为有效。

二、特殊情况分析

• 特殊行业或岗位：在某些特殊行业或岗位，如文艺、体育等领域，60岁以上的劳动者可能仍具备从事相关工作的能力，且行业规定允许他们继续签订劳动合同。只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，此类合同同样有效。

三、合同签订程序与原则

• 签订原则：无论劳动者年龄如何，劳动合同的签订都应遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。
• 违法违规情形：如果合同签订过程中存在欺诈、胁迫等违法违规情形，可能导致合同无效。

四、法律建议与风险提示

1. 谨慎签订：对于超过法定退休年龄的劳动者和用人单位来说，在签订劳动合同时应格外谨慎。双方应充分了解相关法律规定和行业规范，确保合同的合法性和有效性。
2. 明确合同内容：合同中应明确工作内容、工作时间、劳动报酬、社会保险和福利等关键条款，以避免后续因合同内容不清而产生的纠纷。
3. 法律风险防范：用人单位在签订合同时，应确保劳动者已达到法定退休年龄且享受基本养老保险待遇（如适用），或明确双方的法律关系为劳务关系（如劳动者已达退休年龄但未享受养老保险待遇）。同时，双方都应了解并遵守相关税收政策，确保合同的合法性和有效性。

举例说明：

• 若一位65岁的退休教师被某学校返聘，由于该教师已享受基本养老保险待遇，其与学校之间应签订劳务合同，而非劳动合同。
• 若一位62岁的建筑工人虽已达到退休年龄，但尚未享受基本养老保险待遇，且仍具备劳动能力，其与建筑公司之间可以继续签订劳动合同，以保障其合法权益。

综上所述，与超龄人员签订劳动合同的有效性需结合具体情况来判断。双方应充分了解相关法律规定和行业规范，在合法合规的前提下签订并履行合同。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。