结论：造林地上的杂树被药死是否违法，需根据具体情况判断，包括行为主体、行为目的、行为方式及是否造成严重后果等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 行为主体与行为目的

   • 合法造林者或管理者：如果是造林地的合法所有者或管理者，为了造林地的正常管理和维护，采取合理措施清除杂树，通常不构成违法。但需注意，清除杂树的方式应当合法，避免使用禁用农药或采取过度手段造成环境污染。
   • 非法行为者：如果非造林地的合法所有者或管理者，未经许可擅自进入他人林地并药死杂树，则可能构成侵权行为，需要承担民事赔偿责任。若行为严重，还可能触犯《治安管理处罚法》或《刑法》中的相关规定，如故意毁坏财物罪等。

2. 行为方式与后果

   • 合理使用农药：在造林过程中，为了防治病虫害或清除杂草，合理使用农药是允许的。但必须遵守农药使用的相关规定，如使用合法农药、按照推荐剂量使用、避免在敏感区域使用等。若因不当使用农药导致杂树死亡，且未造成其他严重后果，通常不构成违法，但可能需要承担一定的环境责任或民事赔偿责任。
   • 使用禁用农药或过度手段：如果使用禁用农药或采取过度手段（如过量使用农药、在非必要区域使用等）导致杂树死亡，且对环境或他人财产造成严重损害，则可能构成违法行为。根据《环境保护法》、《森林法》等相关法律法规，行为者可能需要承担行政责任、民事赔偿责任甚至刑事责任。

3. 特殊情况

   • 政府组织的造林项目：在政府组织的造林项目中，如果清除杂树是项目的一部分，且符合相关规划和要求，那么这种行为通常是合法的。但同样需要注意清除方式的选择和农药的使用等细节问题。
   • 生态保护区域：在生态保护区域内，任何可能破坏生态平衡的行为都可能受到严格限制。如果药死杂树的行为发生在生态保护区域内，且对生态环境造成了严重影响，那么行为者可能需要承担更严重的法律责任。

法律建议：

• 在进行任何与造林地相关的活动时，务必先了解并遵守相关法律法规和政策要求。
• 如果需要清除杂树或使用农药，建议咨询当地林业部门或农业部门的意见，确保行为合法合规。
• 若因药死杂树引发纠纷或法律责任问题，建议及时寻求法律帮助，通过合法途径维护自身权益或承担相应责任。

可能法律后果：

• 若行为合法合规，则无需承担法律责任。
• 若行为违法或不当，可能面临行政处罚（如罚款、责令改正等）、民事赔偿责任（如赔偿损失、恢复原状等）甚至刑事责任（如故意毁坏财物罪等）。具体后果需根据行为性质、后果严重程度及法律法规规定来确定。