公务员着急骑别人车是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果公务员未经车主同意，擅自骑走他人车辆：
- 这种行为可能构成盗窃或侵占的违法行为，具体取决于车辆的价值、骑走后的用途以及是否意图永久占有等因素。
- 即使公务员声称是“着急”才骑走车辆，这也不能成为免除法律责任的理由。法律不会因为行为人的主观情绪或紧急状态而改变其违法性。
如果公务员经过车主同意，骑走他人车辆：
- 在这种情况下，公务员骑走车辆的行为本身并不违法。但是，如果公务员在骑行过程中违反了交通规则，如闯红灯、超速行驶等，那么他就可能面临交通违法的处罚。
- 另外，如果公务员在骑行过程中造成了交通事故，且该事故是由于公务员的过错导致的，那么公务员就需要承担相应的民事赔偿责任，甚至可能面临刑事责任的追究。
法律背景与建议：
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未经他人同意，擅自使用他人财物可能构成侵权行为，需要承担民事赔偿责任。同时，如果行为构成盗窃或侵占等犯罪行为，还可能面临刑事责任的追究。在交通领域，违反交通规则或造成交通事故的行为，也会受到相应的行政处罚或刑事处罚。
- 建议：
- 作为公务员，应该严格遵守法律法规，尊重他人的财产权，未经允许不得擅自使用他人车辆。
- 如果确实需要借用他人车辆，应该事先征得车主的同意，并明确借用期限、用途等事项。
- 在骑行过程中，应该遵守交通规则，确保行车安全，避免造成交通事故。
可能的法律后果：
- 如果公务员未经车主同意擅自骑走车辆，且车辆价值较高或存在其他严重情节，可能构成盗窃罪或侵占罪，面临刑事责任的追究。
- 如果公务员在骑行过程中违反交通规则或造成交通事故，可能面临行政处罚（如罚款、扣分等）或民事赔偿责任的承担。在严重情况下，还可能构成交通肇事罪等犯罪行为，面临刑事责任的追究。
总之，公务员着急骑别人车是否违法，取决于是否经过车主同意以及骑行过程中的行为是否合法。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。