面对十一年没交物业费而被物业起诉的情况，这确实是一个需要认真对待的法律问题。以下是一份详细且有条理的应对指南，希望能帮助您妥善处理这一纠纷：

一、保持冷静，获取专业法律咨询

首先，不要惊慌失措。尽快联系一位专业的律师或法律顾问，他们能够提供具体的法律风险评估和应对策略，确保您的权益得到妥善保护。律师将帮助您分析案件细节，提供个性化的法律意见，并指导您后续的行动步骤。

二、仔细审查物业合同与欠费记录

1. 物业合同：找出您与物业公司签订的物业服务合同，仔细阅读关于物业费支付、服务标准、违约责任等关键条款。这将帮助您了解自己的权利和义务。
2. 欠费记录：核实物业公司提供的欠费记录，确保金额和时间准确无误。如果发现任何错误或不一致之处，及时与物业沟通并要求更正。

三、全面收集证据，支持您的立场

1. 物业服务不达标证据：

   • 收集照片和视频，记录小区卫生状况不佳、公共设施损坏等问题。
   • 保留书面记录，如安保松懈、外来人员随意进出等情况的描述，以及您向物业反映这些问题的记录。

2. 不可抗力或特殊情况证据：

   • 如果房屋存在质量问题，提供开发商的维修证明或质量检测报告。
   • 如果您因个人特殊情况（如经济困难、健康问题）无法按时缴纳物业费，提供相关证明文件。

四、积极与物业协商，寻求解决方案

1. 表达诚意：主动联系物业公司，表明您愿意解决问题的诚意。
2. 提出方案：根据您收集的证据和实际情况，提出减免物业费、分期缴纳等合理的解决方案。如果双方能够达成一致，可以请物业撤诉或签订和解协议。

五、准备应诉材料，积极应对庭审

1. 撰写答辩状：在规定期限内提交答辩状，明确回应物业的诉求，阐述您未交物业费的原因，并提出您的观点和请求。
2. 整理证据材料：将支持您立场的证据进行分类整理，如照片、视频、书面记录、证人证言等，以便在庭审中出示。
3. 委托律师代理：如果您不熟悉法律程序或觉得处理起来有困难，可以考虑委托律师代理您的案件，以更好地维护您的权益。

六、理性参与庭审，遵守法院判决

1. 按时出庭：按照法院的通知准时参加庭审，或委托代理人出庭。
2. 陈述观点：在庭审中保持冷静，尊重法庭纪律，清晰、有条理地陈述您的意见和未交物业费的原因。
3. 质证环节：对物业提供的证据进行仔细质证，指出其中的问题或不足之处，并运用您自己的证据来支持您的主张。
4. 接受判决结果：无论庭审结果如何，都要认真考虑是否上诉。如果不上诉，应及时履行法院的判决，如缴纳欠费、支付违约金等，以避免更严重的法律后果。

七、总结与建议

面对长期未交物业费被起诉的情况，保持冷静并寻求专业法律帮助是关键。通过全面收集证据、积极与物业协商、认真准备应诉材料并理性参与庭审，您可以最大限度地维护自己的合法权益。同时，也建议您在日常生活中加强与物业公司的沟通，及时解决物业服务中的问题，避免类似纠纷的再次发生。如果未来因特殊原因确实无法按时缴纳物业费，也请及时与物业沟通并寻求解决方案，以维护良好的邻里关系和社区环境。