路边石上边摆摊，通常会被认定为占道经营。以下从不同角度对此问题进行详细分析：

1. 占道经营的定义与判断：

   • 占道经营，一般指的是在未经许可的情况下，占用城市道路（包括人行道、车行道、路边石上等公共区域）进行商业活动或堆放物品的行为。路边石上边作为城市道路的一部分，若被用于摆摊，显然会妨碍行人通行，影响城市秩序，因此通常会被认定为占道经营。

2. 相关法律法规：

   • 根据《城市市容和环境卫生管理条例》等相关法律法规，城市道路是供车辆和行人通行的公共空间，任何单位和个人不得擅自占用道路进行经营活动。路边石上边摆摊，若未经相关部门许可，即属于违法行为，可能会受到行政处罚，如罚款、没收摊位物品等。

3. 实际执法中的考量：

   • 在实际执法过程中，城管部门会根据具体情况进行判断。如果路边石上边摆摊行为确实妨碍了行人通行，或者对城市环境造成了不良影响，那么城管部门很可能会将其认定为占道经营，并依法进行处理。
   • 同时，城管部门在执法时也会考虑摊贩的实际情况，如是否属于弱势群体、是否对城市秩序造成严重影响等，以采取更为人性化的执法方式。但无论如何，未经许可的占道经营行为都是不被允许的。

4. 建议与注意事项：

   • 对于想要摆摊的摊贩来说，建议先了解当地的相关法律法规和政策规定，确保自己的经营活动合法合规。
   • 如果确实需要在路边石上边摆摊，应提前向相关部门申请许可，并按照许可的范围和要求进行经营活动。
   • 同时，摊贩也应注意保持摊位周围的整洁和卫生，避免对城市环境造成不良影响。

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