结论：老师称孩子“没教养”是否构成侮辱性教育，需结合具体情境、措辞程度及对孩子的实际影响综合判断，不能一概而论。以下从法律和教育角度展开分析：

一、法律层面：是否构成名誉权侵权？

根据《民法典》第1024条，名誉权侵权需满足四个要件：

1. 行为人实施了侮辱、诽谤等贬损行为；
   
2. 行为指向特定自然人（如直接针对某学生）；
   
3. 行为为第三人知悉（如其他学生、家长在场）；
   
4. 造成受害人社会评价降低或精神损害。
   

具体分析：

• 若老师仅在私下与家长沟通时提及“孩子缺乏教养”，且目的是反馈问题、寻求合作教育，通常不构成侵权。
  
• 若老师在公开场合（如课堂、家长会）使用“没教养”“没家教”等带有贬损性的词汇，且语气激烈、重复强调，可能被认定为侮辱行为。若其他学生或家长因此对孩子的评价降低，或孩子出现自卑、厌学等心理问题，则可能构成名誉权侵权。
  

法律依据：
《民法典》第1024条：民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

二、教育层面：批评与侮辱的界限

教育过程中，老师对孩子的行为进行批评是职责所在，但需遵循“对事不对人”的原则：

1. 就事论事：针对具体行为（如“打人”“说脏话”）提出批评，而非攻击孩子的人格（如“没教养”“坏孩子”）。
   
2. 尊重与引导并重：批评后应说明正确做法（如“下次可以说‘请别推我’”），避免孩子因被否定而产生逆反心理。
   
3. 避免公开羞辱：即使孩子行为不当，老师也应选择私下沟通或温和提醒，公开指责可能伤害其自尊心，甚至引发心理问题。
   

案例参考：
某法院曾审理一起案件，老师因学生未完成作业，在全班面前称其“笨得像猪”，学生因此拒绝上学。法院认定老师行为超出合理批评范围，构成名誉权侵权，判决老师公开道歉并赔偿精神损失。

三、家长如何应对？

若家长认为老师的行为已构成侮辱或对孩子造成伤害，可采取以下步骤：

1. 与老师沟通：了解老师批评的初衷，明确表达对措辞的担忧，要求其注意方式。
   
2. 向学校反映：若沟通无果，可向班主任或校领导反馈，要求学校介入调查。
   
3. 保留证据：如录音、聊天记录、孩子心理评估报告等，以备后续维权。
   
4. 法律途径：若孩子出现严重心理问题（如抑郁、自残），可依据《民法典》第1183条主张精神损害赔偿。
   

温馨提示：
教育需要“温度”与“尺度”并存。老师若因情绪失控使用侮辱性语言，不仅可能触犯法律，更会伤害孩子的心灵。家长若遇到此类问题，可直接向我咨询具体应对方案，我会结合证据和法律条款为您分析维权路径。