若撞到护栏但监控未拍到，处理方式需分情况讨论，具体如下：

1. 若事故未造成人员伤亡或重大财产损失
   根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后，当事人应立即停车、保护现场，并迅速报告交警部门。即使监控未记录，您仍需主动履行以下义务：

   • 立即报警：向交警说明事故时间、地点、车辆信息及护栏损坏情况，配合调查。交警可能通过现场痕迹、目击证人或车辆损伤痕迹还原事故经过。
     
   • 联系护栏管理方：如护栏属于市政设施（如交通局、城管部门），需及时通知其到场确认损失，避免被认定为逃逸。
     
   • 保留证据：用手机拍摄现场照片、视频，记录护栏损坏位置、车辆碰撞痕迹等，为后续责任认定提供依据。
     

2. 若事故造成人员伤亡或护栏损坏严重（如护栏断裂、影响交通）
   此时可能涉及刑事责任风险（如交通肇事罪）。根据《刑法》第一百三十三条，若逃逸或情节恶劣，可能面临三年以下有期徒刑。必须立即报警并等待处理，切勿离开现场，否则可能被认定为“逃逸”，加重法律后果。

3. 若担心监控缺失导致责任认定困难
   监控并非认定事故的唯一证据。交警可通过以下方式调查：

   • 现场勘查：分析刹车痕迹、碰撞角度、护栏损坏程度等；
     
   • 证人证言：寻找目击者或附近商户、居民；
     
   • 车辆痕迹：检查车辆碰撞部位、漆片残留等；
     
   • 技术鉴定：如通过车辆GPS数据、行车记录仪（即使未拍摄事故，可能记录行驶轨迹）等辅助证明。
     

关键提醒：

• 切勿心存侥幸离开现场：即使监控未拍到，若被查实逃逸，将面临吊销驾照、罚款甚至刑事处罚。
  
• 主动配合调查：如实陈述事故经过，隐瞒或伪造证据可能构成妨碍公务罪。
  
• 协商赔偿需谨慎：若与护栏管理方协商赔偿，建议签订书面协议并留存转账记录，避免后续纠纷。
  

如有进一步疑问（如具体赔偿标准、责任划分细节等），可直接向我咨询，我会结合您所在地区的法规和案例详细解答。