企业不可以无差别地给所有员工签劳务合同。这一结论主要基于以下几点法律分析和考虑：

1. 劳动合同与劳务合同的区别：

   • 劳动合同：是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。它受到《劳动法》和《劳动合同法》的严格保护，劳动者享有劳动法规定的各项权益，如最低工资、工作时间、休息休假、社会保险等。
   • 劳务合同：则通常指的是提供劳务的一方为接受劳务的一方提供特定的劳务服务，由接受劳务一方按照约定支付报酬的合同。劳务合同更多地受到《民法典》合同编的调整，双方的权利义务关系更多地依据合同约定，而非劳动法的强制性规定。

2. 企业与员工的关系本质：

   • 企业与员工之间通常建立的是劳动关系，而非劳务关系。劳动关系具有长期性、稳定性和从属性等特点，员工需要接受企业的管理，遵守企业的规章制度，为企业提供劳动并获取报酬。
   • 如果企业无差别地与所有员工签订劳务合同，实际上可能是在规避劳动法的强制性规定，损害员工的合法权益，如社会保险、加班费、经济补偿等。

3. 法律后果与风险：

   • 如果企业错误地将劳动关系认定为劳务关系，并签订了劳务合同，一旦发生劳动争议，企业可能面临法律风险。例如，员工可能主张双方存在事实劳动关系，并要求企业承担劳动法规定的各项义务和责任。
   • 此外，企业还可能因违反劳动法的强制性规定而受到劳动行政部门的处罚，如罚款、责令改正等。

4. 特殊情况下的劳务合同签订：

   • 当然，也存在一些特殊情况，如企业临时雇佣非全日制员工、退休返聘员工或独立承包商等，这些情况下签订劳务合同可能是合适的。但即便如此，也需要确保合同内容符合相关法律法规的规定，并充分保障双方的权益。

建议：

• 企业应根据与员工之间的实际关系性质，选择合适的合同类型进行签订。对于建立劳动关系的员工，应签订劳动合同，并依法履行劳动法规定的各项义务。
• 如果企业对合同类型的选择存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或劳动法律专家，以确保合同内容的合法性和有效性。

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