结论：在本人不知情的情况下被人注册为公司监事，可通过向市场监管部门提出异议、向公司发函要求变更、提起行政诉讼或民事诉讼等途径来取消。以下是详细说明：

1. 向市场监管部门提出异议

   • 具体操作：首先，收集能证明自己不知情且未参与公司相关事务的证据，比如个人不在注册地的出行记录、工作证明等。然后，向公司注册地的市场监管部门（通常是工商行政管理局）提交书面异议申请，说明自己被冒名注册为公司监事的情况，并附上相关证据。市场监管部门在收到申请后，会进行调查核实。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等相关规定，市场监管部门有责任对市场主体登记事项的真实性、合法性进行审查。如果发现登记信息存在虚假等违法情形，应当依法处理。
   • 可能结果：若市场监管部门经调查认定情况属实，会撤销该监事登记信息，恢复你的正常身份状态。

2. 向公司发函要求变更

   • 具体操作：通过律师起草一份正式的律师函，发送给该公司。律师函中明确指出你被冒名注册为公司监事的事实，要求公司在一定期限内（比如 15 天或 30 天）向市场监管部门申请变更监事登记，将监事变更为其他人。同时，保留好律师函的送达凭证，如快递回执等。
   • 法律依据：公司有义务按照法律法规和公司章程的规定，准确登记其管理人员信息。你作为被冒名的监事，与公司之间不存在真实的任职关系，公司有责任纠正这一错误登记。
   • 可能结果：如果公司认识到问题的严重性，可能会积极配合办理监事变更手续。但如果公司拒绝配合，你可以进一步采取法律行动。

3. 提起行政诉讼

   • 具体操作：如果市场监管部门在收到你的异议申请后，未依法履行职责，没有撤销错误的监事登记信息，你可以以市场监管部门为被告，向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。在诉讼过程中，你需要提交充分的证据证明自己被冒名注册的事实，以及市场监管部门未依法处理的情况。
   • 法律依据：《中华人民共和国行政诉讼法》规定，公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。市场监管部门未正确履行对市场主体登记信息的审查和管理职责，属于行政不作为，你可以通过行政诉讼来维护自己的合法权益。
   • 可能结果：法院经审理后，如果认定市场监管部门的行为违法，会判决市场监管部门履行职责，撤销错误的监事登记信息。

4. 提起民事诉讼

   • 具体操作：你也可以以公司为被告，向人民法院提起民事诉讼，要求公司停止侵权行为，消除因错误登记给你造成的不良影响，并赔偿你因此遭受的损失（如果有的话）。在诉讼中，你需要证明公司未经你同意将你注册为监事的行为构成侵权，以及该侵权行为给你带来的具体损害。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。公司未经你同意将你注册为监事，侵犯了你的姓名权等民事权益，应当承担相应的法律责任。
   • 可能结果：法院会根据具体情况判决公司承担相应的民事责任，包括撤销监事登记、赔偿损失等。

在整个处理过程中，建议你及时咨询专业律师，以确保你的权益得到充分保障。如果你还有其他关于公司法律事务方面的问题，欢迎随时向我咨询。