商品不标注成分通常是违法的，但具体需根据商品类型和实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：
一、法律明确要求商品标注成分
普遍要求：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》，产品或其包装上的标识必须真实，且需标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量。这是对所有商品的普遍性要求，旨在保障消费者的知情权和选择权。
特定类别商品的特殊规定：
- 食品类：依据《中华人民共和国食品安全法》，预包装食品的标签上必须标明成分或配料表，以便消费者了解食品的具体成分，从而做出健康的选择。
- 化妆品类：按照《化妆品监督管理条例》，化妆品标签应标注全成分表，这有助于消费者了解化妆品中可能含有的过敏原或有害物质。
- 药品类：根据《中华人民共和国药品管理法》，药品包装必须注明药品的成分，这是确保药品安全性和有效性的重要措施。
二、不标注成分的违法后果
行政处罚：
- 对于未按规定标注成分的商品，相关主管部门（如市场监管部门、药品监督管理部门等）有权责令改正，并给予警告。若拒不改正，将面临罚款等处罚。罚款额度根据违法情节的严重程度而定，一般在五千元至五万元之间，对于化妆品可能是一万至三万元。情节严重的，还可能面临停产停业、吊销许可证等更严厉的处罚。
刑事责任：
- 在某些极端情况下，如药品未标注成分且构成生产、销售劣药罪，相关责任人将被依法追究刑事责任。这体现了法律对药品安全的严格监管。
民事赔偿：
- 如果因商品未标注成分导致消费者受到损害，消费者有权依法向生产者或销售者要求赔偿。这包括因过敏、中毒等造成的医疗费用、误工费等损失。
三、特殊情况下的豁免
- 对于一些手工制作、现场加工销售且没有包装的商品，或者根据商品的性质、特点确实难以标注成分的，在符合相关规定和条件下，可能不需要标注成分。例如，传统农贸市场中的新鲜肉类、蔬菜水果等通常不要求标注成分。但这些豁免情况并不普遍，且需满足特定的条件和规定，如必须确保商品的新鲜度和安全性，且消费者能够直接观察到商品的真实情况。
法律建议
- 生产者或销售者：应严格遵守相关法律法规，确保商品标识的真实性和完整性。在标注成分时，应准确、清晰地列出所有主要成分及其含量，以便消费者做出明智的选择。
- 消费者：在购买商品时，应注意查看商品标签上的成分信息。如果发现商品未标注成分或标注不实，可以向相关主管部门投诉或寻求法律帮助。
综上所述，商品不标注成分通常是违法的，但具体需根据商品类型和实际情况判断。生产者或销售者应严格遵守相关法律法规，确保商品标识的合规性；消费者也应提高警惕，注意查看商品标签上的成分信息。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。