结论：在诈骗案未立案审查期间，办案人员将资金流水、办案进度和材料给报案人看，这一行为是否违规，需结合具体情况判断，一般情况下可能涉及违规，但并非绝对。以下从不同角度进行分析：

一、从办案程序和保密性角度分析

1. 办案程序要求：

   • 在刑事案件的侦查阶段，尤其是未立案审查期间，办案人员需要遵循严格的办案程序。这包括保护案件材料的机密性，防止信息泄露，以确保侦查工作的顺利进行和案件的公正处理。

2. 保密性原则：

   • 办案进度、资金流水等材料往往涉及案件的核心信息和证据，这些信息在未公开前应严格保密。如果办案人员随意将这些信息透露给报案人，可能违反保密性原则，对案件的侦查和后续处理造成不利影响。

二、从报案人知情权与办案人员职责角度分析

1. 报案人知情权：

   • 报案人作为案件的受害者或发现者，有权了解案件的进展情况。然而，这种知情权并非无限制的，它需要在保护案件机密性和确保侦查工作顺利进行的前提下进行。

2. 办案人员职责：

   • 办案人员的职责是依法侦查案件，收集证据，保护案件材料的机密性。他们有权根据案件需要，决定是否向报案人透露案件信息，以及透露信息的范围和程度。如果办案人员未经批准或违反规定向报案人透露案件信息，可能构成违规。

三、具体情境下的违规性判断

1. 未经批准透露信息：

   • 如果办案人员未经上级批准或违反内部规定，擅自将案件材料透露给报案人，这一行为很可能构成违规。因为这违反了办案程序和保密性原则，可能对案件的侦查和后续处理造成不利影响。

2. 基于正当目的透露信息：

   • 在某些特殊情况下，如为了安抚报案人情绪、解释办案流程或获取报案人配合等，办案人员可能在经过批准后，向报案人透露部分案件信息。这种情况下，虽然透露了信息，但如果是基于正当目的且经过合法程序，则可能不构成违规。

四、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 如果办案人员的行为构成违规，可能面临内部纪律处分或法律责任。同时，违规透露信息也可能对案件的侦查和后续处理造成不利影响，如导致证据失效、嫌疑人逃脱等。

2. 建议：

   • 对于报案人而言，如果希望了解案件进展情况，应通过合法途径向办案机关咨询，如联系办案民警或查阅相关公告。
   • 对于办案人员而言，应严格遵守办案程序和保密性原则，确保案件材料的机密性。在需要向报案人透露信息时，应经过批准并遵循合法程序。

总结：在诈骗案未立案审查期间，办案人员将资金流水、办案进度和材料给报案人看，这一行为是否违规需结合具体情况判断。如果未经批准或违反规定透露信息，则可能构成违规；如果是基于正当目的且经过合法程序透露信息，则可能不构成违规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。