结论前置：五一劳动节期间，加班工资的计算需根据具体日期来确定。其中，5月1日作为法定节假日，加班工资为劳动者本人日或小时工资的300%；而5月2日至5日作为休息日调休，若安排加班且不能补休，则加班工资为劳动者本人日或小时工资的200%。

详细分析：

1. 法定节假日（5月1日）的加班工资：

   • 根据《劳动法》及《全国年节及纪念日放假办法》的规定，五一劳动节的法定节假日仅为5月1日当天。
   • 在这一天，如果用人单位安排劳动者工作，必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的300%支付加班工资。这部分加班工资是强制性的，不得以调休等方式代替。

2. 休息日调休（5月2日至5日）的加班工资：

   • 五一劳动节通常会通过调休与周末相连，形成一个小长假。除5月1日以外的其他放假时间，如5月2日至5日，属于休息日调休。
   • 在这些休息日，如果用人单位安排劳动者加班，应首先考虑安排补休。若不能安排补休，则必须按照不低于劳动者本人日或小时工资的200%支付加班工资。

举例说明：

• 假设劳动者小李的日工资为300元。
• 若小李在5月1日（法定节假日）加班，他当天应得的加班工资至少为300元 × 3 = 900元。
• 若小李在5月2日至5日中的某一天（休息日调休）加班且未安排补休，他当天的加班工资至少为300元 × 2 = 600元。

法律建议：

• 用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益得到保障。在安排加班时，应明确告知劳动者加班的性质（法定节假日还是休息日调休），并按照规定支付加班工资或安排补休。
• 劳动者在加班时，也应了解自己的权益。如遇到用人单位未按规定支付加班工资的情况，应及时与用人单位沟通协商，或向我咨询以寻求法律帮助。

计算公式（以日工资为例）：

• 法定节假日加班工资 = 日工资 × 300%
• 休息日调休加班工资（不能补休时）= 日工资 × 200%

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。