在民事诉讼中，普通程序与简易程序之间的转换是一个重要的法律程序问题，它关乎到案件审理的效率与公正。针对您提出的“普通程序转为简易程序的条件及原则规定”这一问题，实际上，根据常规的法律实践，我们更常见的是简易程序转为普通程序的情况，因为简易程序本身是为了快速解决简单民事案件而设立的。不过，为了全面解答您的问题，我会先解释简易程序转为普通程序的条件及原则，再简要说明普通程序转为简易程序的不常见性及其原因。

简易程序转为普通程序的条件及原则

1. 条件：

   • 案情复杂：在审理过程中，如果发现案件事实不清、权利义务关系不明确或争议较大，无法继续适用简易程序快速审理。
   • 需要组成合议庭：简易程序通常由一名法官独任审理，但如果案件需要更全面的审理和判断，可能需要组成合议庭进行审理。
   • 当事人提出异议：如果当事人对适用简易程序提出异议，且法院认为异议成立，也可以考虑转为普通程序。

2. 原则：

   • 法定原则：转换程序必须依据法律的规定进行，不能随意转换。
   • 公正与效率并重原则：在保证案件公正审理的前提下，尽可能提高审理效率。转换程序应是为了更好地查明事实、分清是非，而不是简单地拖延时间。
   • 当事人权利保障原则：在转换程序过程中，应充分保障当事人的诉讼权利，如举证权、质证权、辩论权等。

3. 具体操作中的注意事项：

   • 举证时限：如参考信息中所述，简易程序转为普通程序后，举证时限的处理是一个关键问题。一般应理解为在整个诉讼程序中给予当事人的举证期限不少于30天，以避免给当事人增加不必要的诉讼负担。
   • 增加、变更诉讼请求及反诉：在转换程序过程中，如果当事人需要增加、变更诉讼请求或提出反诉，应遵循相关法律规定，并在举证期限届满前提出。

普通程序转为简易程序的不常见性及其原因

普通程序通常适用于复杂或重大的民事案件，其审理过程相对繁琐且耗时较长。因此，在案件审理过程中，一旦确定了适用普通程序，就很少会再转为简易程序。这是因为：

• 程序稳定性：普通程序已经为案件的全面审理提供了足够的程序保障，转换程序可能会破坏这种稳定性。
• 审理效率：虽然简易程序旨在提高审理效率，但普通程序在审理复杂案件时可能更为高效，因为合议庭可以更全面地分析案件事实和法律适用。
• 当事人利益：转换程序可能会对当事人的诉讼利益产生影响，如举证时限、审理期限等，因此需要谨慎对待。

综上所述，虽然您询问的是普通程序转为简易程序的条件及原则，但在实际法律实践中，我们更常见的是简易程序转为普通程序的情况。如果您有关于简易程序转为普通程序的具体问题或需要进一步的法律帮助，请随时告知。