关于消控证承诺书是否需要按手印的问题，这主要取决于具体的申报场景和要求。以下是根据不同情况给出的详细解答：
一、对于建设工程消防验收备案告知承诺书
在广东省住房和城乡建设厅发布的关于建设工程消防验收备案告知承诺制的通知中，并未明确提及承诺书需要按手印。一般来说，这类告知承诺书需要加盖单位印章（如果没有印章的则除外），并由场所的消防安全责任人（如法定代表人或主要负责人）签名。这是为了确保承诺书的真实性和有效性，但并未特别要求按手印。
二、对于公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书
在公众聚集场所投入、使用营业前消防安全检查的申报材料中，如果采取告知承诺制，那么需要提供《公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书》。根据相关规定，这份承诺书应加盖单位印章（没有印章的除外），并由场所消防安全责任人签名。在特殊情况下，如果申请人因不会写字等原因不能签名的，可以采取捺指印（即按手印）的方式代替签名。
综合建议：
查看具体要求：首先，您需要查看当地消防部门或相关主管部门对于消控证承诺书的具体要求。不同地区或不同场景下的要求可能有所不同。
准备充分：在准备承诺书时，除了签名外，还应确保所有内容准确无误，并加盖单位印章（如果适用）。如果担心签名问题，可以提前咨询相关部门是否接受按手印作为替代方式。
保留证据：无论选择签名还是按手印，都应确保承诺书的真实性和完整性，并妥善保管好相关证据，以备后续核查。
总之，消控证承诺书是否需要按手印主要取决于具体的申报场景和要求。在大多数情况下，签名是足够的，但在特殊情况下，按手印可能作为一种替代方式被接受。为了确保合规性，建议您提前咨询当地消防部门或相关主管部门以获取准确信息。