您好，关于您提出的“民间借贷高利贷利息违法法律怎么处理”的问题，这是一个涉及法律多个层面的复杂问题，我会为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，民间借贷中超出法定利率上限的利息部分是违法的，且不受法律保护。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）四倍的部分，法律将不予支持。这意味着，如果出借人要求的利息超过了这一上限，借款人有权拒绝支付超出部分的利息。
接下来，我们分情况讨论高利贷可能涉及的违法犯罪及相应的处理方式：
一般高利借贷行为（不构成犯罪情况）：
- 如果出借人只是单纯地要求超出法定利率上限的利息，而没有其他违法行为，这通常不构成刑事犯罪。但借款人仍然可以拒绝支付超出部分的利息，并通过法律途径维护自己的权益。
非法经营罪：
- 如果出借人未经监管部门批准或超越经营范围，以营利为目的，经常性地向社会不特定对象发放贷款，且情节严重，扰乱金融市场秩序，那么可能构成非法经营罪。根据《刑法》的相关规定，犯此罪者将面临五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
套路贷相关犯罪：
- “套路贷”是一种以非法占有为目的，通过虚增债务、制造资金走账流水、肆意认定违约等手段骗取他人财物的行为。如果出借人在实施高利贷过程中采用了这些手段，那么可能构成诈骗罪或其他相关犯罪。根据《刑法》的规定，诈骗公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
催收非法债务罪：
- 如果出借人使用暴力、胁迫、限制人身自由、侵入住宅、恐吓、跟踪、骚扰等方法催收高利放贷等产生的非法债务，且情节严重，那么可能构成催收非法债务罪。根据《刑法》的规定，犯此罪者将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
高利转贷罪：
- 如果出借人以转贷牟利为目的，套取金融机构信贷资金高利转贷他人，且违法所得数额较大，或者虽未达到该数额但两年内因高利转贷受过行政处罚二次以上又高利转贷的，那么可能构成高利转贷罪。具体刑罚将根据犯罪情节的严重程度和法律规定确定，但通常涉及刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
法律建议：
- 在进行民间借贷时，务必遵守相关法律法规，确保借贷行为的合法性。
- 借款人应提高警惕，防范“套路贷”等违法犯罪行为。在借款前，应仔细阅读借款合同，了解借款利率、还款方式等关键条款。
- 如遇非法借贷或催收行为，应及时向公安机关报案并寻求法律援助。同时，保留好相关证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。