手持欠条起诉，钱有可能追回来，但并不能保证一定能追回，这取决于多个因素。以下是对此问题的全面分析：
有利因素
欠条的法律效力：
- 欠条作为表明债权债务关系的书面凭证，具有较高的法律证明力。只要欠条真实有效，即双方真实意思表示，内容合法合规，形式完备（包含双方身份信息、欠款金额、用途、利息、借款及还款日期等），则能为债权人提供有力的诉讼依据。
- 内容完整的欠条能明确借贷事实，法院通常会依据此认定借贷关系成立。例如，欠条中明确记载了借款人向出借人借款的具体数额、借款用途、还款期限等关键信息，这将大大增强债权人的诉讼请求的可信度。
法律保障：
- 《中华人民共和国民法典》等相关法律法规明确规定了借款人未按期返还借款的法律责任，为债权人提供了法律保障。只要借贷行为合法合规，债权人的权益即受法律保护，可通过法院起诉要求债务人履行还款义务。
可能存在的不利因素
债务的偿还能力：
- 即使债权人胜诉，若债务人无财产可供执行（如名下无房产、车辆、存款等），短期内可能无法追回欠款。例如，债务人因经营不善导致破产，名下无任何可供执行的财产，此时即使债权人获得胜诉判决，也可能面临执行难的问题。
- 需等待债务人有财产时，再申请强制执行。这可能需要债权人持续关注债务人的财产状况，并在发现其有财产时及时申请执行。
证据的完整性与真实性：
- 欠条虽是关键证据，但仅有欠条可能不足。需辅以其他证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）形成完整的证据链。例如，如果债权人仅提供欠条，而无法提供转账记录等证明借款实际交付的证据，债务人可能抗辩称借款未实际发生，从而影响判决结果。
- 若证据不充分或欠条存在瑕疵（如内容不明确、签名非亲笔等），可能影响判决结果。因此，债权人在起诉前应尽可能收集并整理所有与借贷相关的证据，确保形成完整的证据链。
诉讼时效问题：
- 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。若超过诉讼时效起诉，且债务人提出抗辩，债权人可能丧失胜诉权。例如，如果债权人在借款到期后三年内未向债务人主张权利，也未提起诉讼或申请仲裁，且不存在诉讼时效中断、中止的法定事由，那么当债权人超过三年后提起诉讼时，债务人可以提出诉讼时效抗辩，导致债权人丧失胜诉权。
- 需注意诉讼时效的中止、中断或延长情形，以确保权利不受损害。例如，如果债权人在诉讼时效期间内向债务人主张过权利，或者债务人同意履行债务等，都可能导致诉讼时效的中断或重新计算。
实际操作建议
- 加强证据收集：在起诉前，尽可能收集并整理所有与借贷相关的证据，包括欠条、转账记录、聊天记录、证人证言等，确保形成完整的证据链。
- 关注诉讼时效：及时行使权利，避免超过诉讼时效而丧失法律保护。如果担心超过诉讼时效，可以在诉讼时效期间内采取向债务人主张权利、提起诉讼或申请仲裁等措施来中断诉讼时效。
- 评估债务人财务状况：在起诉前对债务人的财务状况进行初步评估，以预测执行难度。如果债务人确实无财产可供执行，债权人可以考虑与债务人协商分期还款或达成其他和解协议。
- 及时申请强制执行：如果获得胜诉判决后债务人拒不履行还款义务，债权人应及时向法院申请强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施迫使债务人履行还款义务。
综上所述，虽然手持欠条起诉有助于追回欠款，但并不能保证一定能追回。因此，在借款前应谨慎考虑对方的信用和还款能力，尽量避免出现纠纷。同时，在面临纠纷时，应充分了解相关法律法规和诉讼程序，以确保自身权益得到有效维护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。