关于车子被别人碰后当事人不来处理，多少天不可以开车的问题，这并没有一个固定的天数限制，而是需要根据具体情况和法律规定来综合判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 交通事故处理流程角度：

   • 在发生交通事故后，如果对方车辆或人员造成你的车辆受损，且对方未及时处理，你首先应当报警并等待交警到场处理。交警会根据现场情况出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 如果对方一直不来处理，这并不影响你根据交通事故责任认定书来主张自己的权益。你可以依据认定书向保险公司申请理赔，或者如果损失较大，也可以考虑通过法律途径向对方追偿。
   • 关于“多少天不可以开车”：实际上，并没有法律规定在对方不来处理的情况下，你需要等待多少天才能开车。只要你的车辆已经通过必要的维修或检查，且符合上路条件，你就可以继续使用车辆。

2. 车辆维修与上路条件角度：

   • 如果你的车辆在事故中受损，你需要及时将车辆送至维修厂进行维修。维修完成后，你需要确保车辆已经通过必要的检查，如安全性能检测等，以确保车辆符合上路条件。
   • 只要车辆维修完毕且符合上路条件，你就可以继续开车，无论对方是否已经处理事故。

3. 法律责任与风险角度：

   • 如果对方一直不来处理事故，且你因此产生了额外的损失（如车辆维修费用、误工费等），你可以依法向对方主张赔偿。这通常需要通过法律途径来实现，如向法院提起诉讼。
   • 在等待法律程序进行的过程中，你并不需要因为对方的不作为而停止使用自己的车辆。只要你的车辆符合上路条件，你就可以正常行驶。

建议与提醒：

• 在处理此类事故时，建议你保留好所有相关证据，如交通事故责任认定书、车辆维修发票、照片等，以便在需要时向对方或法院主张自己的权益。
• 如果对方一直不来处理事故，且你无法通过协商或调解解决纠纷，你可以考虑向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。

总结：车子被别人碰后当事人不来处理，并没有一个固定的天数限制你开车。只要你的车辆已经维修完毕且符合上路条件，你就可以继续使用车辆。同时，建议你保留好相关证据，以便在需要时主张自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。