结论：在骑电动车者全责且自己受伤的情况下，一般不能向开车的人索赔，但存在例外情形。
分析说明：
一般原则：
- 根据交通事故责任认定的基本原则，如果骑电动车者被认定为全责，这意味着其在此次事故中存在全部过错，应当自行承担因事故造成的损失。在这种情况下，开车的人如果没有过错，通常不需要对骑电动车者的受伤承担赔偿责任。
例外情形：
- 开车人存在过错：尽管骑电动车者被认定为全责，但如果开车人在事故中也存在一定过错（如未按规定行驶、未及时避让等），那么骑电动车者可能有权根据开车人的过错程度，向其主张部分赔偿责任。这需要根据具体的交通事故责任认定书以及相关证据来判断。
- 特殊法律规定：在某些特殊情况下，即使骑电动车者全责，开车人也可能需要承担一定的赔偿责任。例如，如果开车人违反了交通法规中的强制性规定（如酒驾、超速等），且这些行为与事故的发生存在因果关系，那么开车人可能需要承担相应的法律责任。不过，这种情况下的赔偿责任通常与事故责任认定不完全一致，需要具体分析。
法律建议：
- 收集证据：如果骑电动车者认为自己有权向开车人索赔，应当首先收集相关证据，包括交通事故责任认定书、现场照片、医疗记录等，以证明自己的主张。
- 咨询专业律师：由于交通事故赔偿问题涉及复杂的法律关系和证据认定，建议骑电动车者在处理此类问题时咨询专业律师。律师可以根据具体情况提供法律意见，帮助骑电动车者维护自己的合法权益。
后续行动指南：
- 如果骑电动车者决定向开车人索赔，应当首先与开车人或其保险公司进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 如果协商无果，骑电动车者可以向人民法院提起诉讼，要求开车人承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提交充分的证据来支持自己的主张。
特殊场景提醒：
- 在处理交通事故赔偿问题时，应当注意保留好所有相关证据和文件，以便在需要时提供证明。
- 如果骑电动车者受伤严重，需要长期治疗或康复，应当及时向相关部门申请救助或保险理赔，以减轻经济负担。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。