哥哥需要承担赔偿责任。以下从不同角度进行分析：

一、法律责任角度

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，哥哥拿刀砍弟弟和弟妹，明显存在过错，且该行为直接导致了弟弟和弟妹的人身损害，因此哥哥应当承担侵权责任，包括赔偿因此造成的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

二、刑事责任与民事责任的关系

哥哥的行为不仅可能构成民事侵权，还可能触犯刑法，构成故意伤害罪或故意杀人罪（具体取决于伤害程度和主观意图）。如果哥哥被追究刑事责任，这并不影响其同时承担民事赔偿责任。刑事责任和民事责任是两种独立的法律责任，刑事责任的追究不影响民事赔偿的履行。

三、赔偿的具体范围和标准

1. 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。
2. 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算。
3. 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
4. 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算。交通费应当以正式票据为凭；有关凭据应当与就医地点、时间、人数、次数相符合。
5. 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
6. 住院伙食补助费：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
7. 残疾赔偿金：如果造成残疾，根据受害人丧失劳动能力程度或者伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
8. 死亡赔偿金：如果造成死亡，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。

四、实际操作建议

1. 及时报警并保留证据：弟弟和弟妹应立即报警，并保留好所有与伤害事件相关的证据，如医疗记录、照片、视频、证人证言等。
2. 进行伤情鉴定：通过公安机关或自行委托专业机构进行伤情鉴定，以确定伤害程度和赔偿标准。
3. 协商或诉讼解决：在伤情鉴定后，可以与哥哥或其家属进行协商，要求赔偿。如果协商不成，可以向法院提起民事诉讼，要求哥哥承担赔偿责任。

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