结论：别人欠你钱，你起诉他是否会冻结他妻子的财产，这主要取决于债务的性质以及妻子名下财产的所有权归属。以下是具体分析：

1. 债务性质的影响

   • 个人债务：如果债务被认定为欠债人的个人债务，即与夫妻共同生活、共同生产经营无关，如婚前个人债务、不合理的个人开支所负债务等，那么通常情况下，法院不会冻结其妻子的财产。因为个人债务应由欠债人以个人财产承担清偿责任。
   • 夫妻共同债务：如果债务被认定为夫妻共同债务，如夫妻双方共同签名或一方事后追认的债务，以及一方为家庭日常生活需要所负的债务，或者债权人能证明债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或基于双方共同意思表示，即使以个人名义所负，也视为夫妻共同债务。在这种情况下，法院有权对夫妻双方的共同财产采取保全措施，包括冻结妻子的资金（如果这部分资金属于夫妻共同财产）。

2. 妻子名下财产的所有权归属

   • 个人财产：如果妻子能够证明其名下的资金是其个人财产，如婚前财产、通过继承或赠与明确只归其个人所有的财产，且与丈夫的债务无关，那么法院通常不会对这些资金进行冻结。
   • 共同财产：如果妻子名下的资金属于夫妻共同财产，且债务被认定为夫妻共同债务，那么法院有权对这些资金采取保全措施。

3. 特殊情况

   • 财产混同：如果欠债人与妻子存在财产混同的情况，如银行账户资金往来频繁且用途不分，法院可能会认为这是逃避债务的行为，并对妻子名下的财产采取保全措施。
   • 恶意转移财产：如果有证据表明欠债人为了逃避债务，将财产恶意转移到妻子名下，法院可以根据债权人的申请，对相关财产采取冻结等措施。

法律建议：

• 在起诉前，尽量收集能够证明债务性质（是否为夫妻共同债务）以及妻子名下财产所有权归属的证据，如借款合同、资金流向记录、财产用途说明等。
• 如果对债务性质或财产所有权归属存在争议，建议及时咨询，以便更好地了解各自的权益和风险，并寻求有效的法律援助。
• 在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审查工作，提供必要的证据和信息，以便法院能够准确判断债务性质和财产所有权归属，从而作出公正的裁决。

可能法律后果：

• 如果债务被认定为夫妻共同债务，且妻子名下的资金属于夫妻共同财产，那么法院可能会冻结这部分资金以用于偿债。
• 如果债务被认定为欠债人的个人债务，或者妻子能够证明其名下的资金是其个人财产且与丈夫的债务无关，那么法院通常不会冻结这部分资金。

总之，是否会冻结欠债人妻子的财产取决于多个因素的综合考量。在处理这类问题时，建议保持冷静，积极收集证据，并向我咨询以获取更具体的法律建议和帮助。