辞急工扣30%工资是否合法，不能一概而论。具体分析如下：
如果劳动者辞急工给用人单位造成了实际损失，且用人单位按照合法有效的规章制度扣除相应工资以弥补损失，同时扣除后的工资不低于当地最低工资标准，这种情况下扣工资是可能合法的。例如，因劳动者突然离职，导致企业重要项目延误并产生经济损失，企业依规扣工资以弥补这部分损失。
但如果用人单位没有任何依据，仅仅以辞急工为由扣除30%工资，则是不合法的。劳动者享有辞职的权利，正常情况下提前通知用人单位即可。如果用人单位没有证据表明自身遭受损失，就不得随意克扣工资。同时，根据《工资支付暂行规定》，即便是因劳动者本人原因给用人单位造成了经济损失，用人单位在扣除劳动者工资时，每月扣除的部分也不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则用人单位需按最低工资标准支付。
综上所述，辞急工扣30%工资是否合法，取决于具体情况。如果用人单位有合法依据且扣除后的工资不低于最低工资标准，则可能合法；否则，就是不合法的。如果你在这方面有进一步的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。