饮酒标准和醉驾标准在法律上有明确规定，具体如下：

1. 饮酒标准
   根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010），饮酒后驾车的判定标准为：

   • 血液酒精含量（BAC）≥20mg/100ml，且<80mg/100ml；
     
   • 或通过呼气式酒精检测仪检测，呼气酒精含量≥0.2mg/L，且<0.8mg/L。
     达到此标准即构成“饮酒后驾驶机动车”，属于违法行为。

2. 醉驾标准
   醉酒驾驶的判定标准更为严格：

   • 血液酒精含量（BAC）≥80mg/100ml；
     
   • 或呼气酒精含量≥0.8mg/L。
     达到此标准即构成“危险驾驶罪”，需承担刑事责任。

补充说明：

• 法律后果差异：
  
  • 饮酒后驾驶：暂扣6个月驾驶证、罚款1000-2000元；再次饮酒后驾驶的，处10日以下拘留、罚款1000-2000元，并吊销驾驶证。
    
  • 醉酒驾驶：吊销驾驶证、5年内不得重新取得；追究刑事责任（拘役1-6个月，并处罚金），且可能影响子女政审等。
    
• 检测方式优先级：
  司法实践中以血液检测结果为准，呼气检测结果仅作为初步筛查依据。若对呼气结果有异议，可要求抽血复检。
  
• 特殊情形：
  即使未达到醉驾标准（如BAC 70mg/100ml），若驾驶行为导致重大事故，仍可能以“以危险方法危害公共安全罪”等罪名追责。

建议：

• 饮酒后无论多少均不得驾车，代驾、打车是安全选择；
  
• 若被检测，需配合执法并保留证据（如要求见证抽血过程）；
  
• 对处罚结果有异议的，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
  

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