企业加班一个月的总时长限制为36小时，但这一限制存在例外情况。具体分析如下：

一、一般情况下的加班时长限制

根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条的规定，用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。这是法律对加班时长的一般性限制，旨在保护劳动者的休息权和身体健康。

二、例外情况下的加班时长

尽管有上述一般性限制，但在某些特殊情况下，加班时长可能不受此限制。根据《中华人民共和国劳动法》第四十二条的规定，有下列情形之一的，延长工作时间不受本法第四十一条规定的限制：

1. 发生自然灾害、事故或者因其他原因，威胁劳动者生命健康和财产安全，需要紧急处理的；
2. 生产设备、交通运输线路、公共设施发生故障，影响生产和公众利益，必须及时抢修的；
3. 法律、行政法规规定的其他情形。

在这些特殊情况下，用人单位可以安排劳动者加班，且加班时长不受每月36小时的限制。但即便如此，用人单位也应当确保劳动者的身体健康，并支付相应的加班费。

三、加班时长的计算与加班费支付

1. 加班时长的计算：加班时长通常按照实际超出正常工作时间的小时数来计算。例如，如果劳动者每天正常工作8小时，某天工作了10小时，则加班时长为2小时。

2. 加班费的支付：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

   • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
   • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

四、法律建议

1. 劳动者角度：劳动者应当了解自己的加班权益，包括加班时长的限制和加班费的支付标准。如果用人单位违反了相关法律规定，劳动者有权向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

2. 用人单位角度：用人单位应当严格遵守加班时长的限制，确保劳动者的身体健康。同时，应当按照法律规定支付加班费，避免引发劳动纠纷。

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