结论：面对对方打了人却找各种理由不跟当事人见面的情况，你可以通过报警、收集证据、寻求法律援助以及考虑提起民事诉讼或刑事自诉等多种途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 报警处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，殴打他人属于违法行为，公安机关有权对违法行为人进行处罚。
   • 操作建议：立即向当地公安机关报案，详细陈述事情经过，并提供相关证据（如目击者证言、现场照片、视频等）。公安机关会依法进行调查，并根据调查结果对违法行为人进行相应的处罚。

2. 收集证据：

   • 重要性：证据是维护自己权益的关键。在对方不配合的情况下，收集证据尤为重要。
   • 操作建议：尽可能收集与事件相关的所有证据，包括但不限于现场照片、视频、目击者证言、医疗记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。

3. 寻求法律援助：

   • 途径：你可以向当地的法律援助机构或律师协会寻求帮助，他们可以提供法律咨询或指派律师为你提供法律援助。
   • 操作建议：详细陈述事情经过，并提供收集到的证据。律师将根据你的情况为你提供专业的法律建议，并指导你如何进一步维护自己的权益。

4. 考虑提起民事诉讼：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因侵权行为造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 操作建议：如果对方的殴打行为给你造成了身体伤害或财产损失，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求对方承担相应的赔偿责任。在提起诉讼前，请确保你已经收集到了足够的证据来支持你的诉求。

5. 考虑刑事自诉：

   • 法律依据：如果对方的殴打行为构成犯罪（如故意伤害罪），且公安机关未予立案或撤销案件，你可以考虑向法院提起刑事自诉。
   • 操作建议：在提起刑事自诉前，请确保你已经收集到了足够的证据来证明对方的犯罪行为。同时，你需要了解刑事自诉的程序和要求，并准备好相应的法律文书。

后续行动建议：

• 在处理此类事件时，请保持冷静和理智，不要采取过激行为或报复行为。
• 及时与律师沟通，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
• 遵循法律程序，不要试图通过非法手段来解决问题。

特殊场景提醒：

• 如果对方持续逃避或拒绝配合，不要因此放弃维护自己的权益。法律程序是公正的，只要你有足够的证据和合理的诉求，法院会依法作出判决。
• 在处理过程中，如果遇到任何困难或疑问，请及时向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。