物业代收水电费在一定条件下是合法的，但必须严格遵守相关法律法规和合同约定。以下是对这一问题的详细分析：
一、合法代收的条件
有相关委托及明确约定：
- 物业代收水电费需获得供水、供电公司的正式委托，并签订委托代收协议。这是物业代收水电费的基础法律关系，确保了物业代收的合法性。
- 同时，业主与物业签订的《物业服务合同》中应明确约定物业代收水电费的相关条款，包括收费标准、方式、时间等，以保障业主的知情权和选择权。
不得收取额外费用：
- 根据《物业管理条例》第四十四条，物业在代收水电费时，不得向业主收取手续费等额外费用。这是保护业主权益的重要规定，防止物业通过代收行为获取不正当利益。
二、合法代收的情况
提供便利服务：
- 物业代收水电费客观上为业主提供了便利，尤其是对于那些没有时间或不方便自行缴纳的业主。这种服务在符合法律法规和合同约定的前提下，是合法的。
透明公开收费：
- 物业在代收水电费时，应确保收费的透明性和公开性。这包括公示收费标准、提供正规票据、定期公布收费明细等，以便业主核对和监督。
三、不合法代收的情况及后果
无委托或约定代收：
- 若物业未经供水、供电公司委托，且业主与物业的合同中也未涉及代收水电费的条款，物业自行决定代收则属于不合法行为。这种情况下，业主有权拒绝支付物业代收的水电费，并可向相关部门投诉举报。
加价收费或截留费用：
- 物业在代收水电费过程中，若私自提高价格以获取额外利益，或截留、挪用代收费用，则构成违法行为。这不仅损害了业主的权益，也违反了相关法律法规的规定。业主有权要求物业退还多收的费用，并可向相关部门寻求法律援助。
擅自停水停电催缴：
- 只有供水、供电公司有权在欠费情况下采取限制或停止供应的措施。物业擅自停水、停电催缴水电费是不合法也不合理的行为。业主有权向相关部门投诉举报，并要求物业承担相应的法律责任。
四、业主的权益保障
- 核对费用明细：业主有权核对物业代收的水电费明细，对异议部分要求物业解释并提供证据。
- 选择缴费方式：虽然物业可代收水电费，但并非法定职责。业主也可选择直接向供水供电部门缴纳费用，以保障自身权益。
- 投诉举报：如遇物业违规收费或不当行为，业主有权向物价部门、房地产主管部门等相关部门投诉举报，维护自己的合法权益。
举例说明：假设某小区物业未经供水公司委托，擅自为业主代收水费，并在代收过程中加收了“水损费”。这种情况下，物业的行为就是不合法的。业主有权拒绝支付这笔额外的“水损费”，并可向物价部门或房地产主管部门投诉举报物业的违规行为。
总结与建议：物业代收水电费在满足相关法律法规和合同约定的条件下是合法的。但物业在代收过程中应确保收费的合法性和透明度，不得损害业主的合法权益。同时，业主也应了解自己的权益和义务，积极维护自身的合法权益。如有任何疑问或发现物业违规行为，可直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。