结论：父母无故收走子女价值3000元以上的东西，子女在特定情况下可以报警，但报警后警方如何处理需视具体情况而定。以下从多个角度进行分析：
一、物品所有权角度
若子女已成年且物品为个人合法财产：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。若子女已成年，且该物品为其通过合法途径（如购买、受赠等）获得，那么子女对该物品享有完整的所有权。
- 在此情况下，父母无故收走子女的物品，可能构成对子女财产权的侵犯。子女有权要求父母返还物品，若父母拒绝返还，子女可以考虑通过法律途径解决，包括报警。但需注意，报警后警方可能会先进行调解，若调解无果，子女可能需要通过民事诉讼来维护自己的权益。
若子女未成年或物品来源存在争议：
- 若子女未成年，其财产通常由父母代为管理。在此情况下，父母收走子女的物品可能并不构成对财产权的侵犯，而是履行管理职责的一种表现。当然，如果父母的行为明显超出合理范围，如恶意毁损或变卖子女财产，子女或其法定代理人仍可以寻求法律帮助。
- 若物品来源存在争议，如子女声称物品为其个人所有，但父母认为物品属于家庭共有或父母所有，那么这种情况下报警可能无法直接解决问题。警方可能会建议双方通过协商、调解或民事诉讼等途径来明确物品的所有权。
二、报警后的处理流程
报警与受理：
- 子女可以向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据（如购买凭证、赠与协议等）。
- 公安机关在接到报案后，会进行初步调查，并根据情况决定是否受理。如果认为属于民事纠纷范畴，警方可能会建议双方通过协商、调解或民事诉讼等途径解决。
调解与处理：
- 如果警方决定受理案件，可能会先尝试进行调解。调解过程中，警方会听取双方的陈述和意见，并尝试促成双方达成和解。
- 如果调解无果或双方不愿意调解，警方可能会根据具体情况决定是否进一步调查或采取其他措施。但需注意，对于纯粹的民事纠纷，警方通常不会直接介入处理，而是会建议双方通过法律途径解决。
三、法律建议与后续行动
收集证据：
- 无论选择报警还是通过其他途径解决纠纷，子女都应尽可能收集相关证据来证明自己对物品的所有权。这包括购买凭证、赠与协议、物品照片或视频等。
尝试沟通：
- 在采取法律行动之前，子女可以尝试与父母进行沟通，表达自己的诉求和感受。通过平和的对话，双方可能能够达成共识并解决问题。
寻求法律帮助：
- 如果沟通无果或父母的行为明显侵犯了自己的权益，子女可以寻求法律帮助。这包括咨询专业律师、向当地法律援助机构申请援助或提起民事诉讼等。
总结：父母无故收走子女价值3000元以上的东西，子女在特定情况下可以报警。但报警后警方如何处理需视具体情况而定，包括物品的所有权、报警后的处理流程以及双方的态度和证据等。因此，在采取行动之前，子女应尽可能收集证据并尝试与父母进行沟通。如有需要，可以寻求专业律师的帮助来维护自己的权益。