法律本身不能直接强制双方达成买卖合同，但在特定条件下，法律可以强制履行已经合法成立且有效的买卖合同。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律不能强制达成买卖合同
买卖合同是双方自愿达成的协议，法律尊重并保护市场交易的自愿原则。因此，法律不会强制任何一方与另一方达成买卖合同。如果一方不愿意进行交易，另一方不能通过法律手段强迫其达成合同。
二、法律可以强制履行合法有效的买卖合同
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这为合同的强制履行提供了法律依据。
适用条件：
- 合同合法有效：合同必须依法成立，不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且当事人具有相应的民事行为能力和真实的意思表示。
- 违约方能够继续履行：违约方需具备履行合同义务的能力，如卖方需拥有货物所有权且无交付障碍，买方需有支付货款的能力。
- 守约方要求继续履行：守约方需明确表示要求违约方继续履行合同，而非选择解除合同或赔偿损失。
- 无履行障碍：强制履行不得违反法律规定或合同性质，且不存在法律上或事实上不能履行、债务的标的不适于强制履行或履行费用过高等情形。
不能强制履行的情形：
- 法律上或事实上不能履行：如货物已灭失或无法交付。
- 债务的标的不适于强制履行：如涉及人身性质的服务等。
- 履行费用过高：与合同履行预期利益相比，消除权利瑕疵的费用明显过高。
- 债权人在合理期限内未请求履行：守约方长时间未要求履行，突然提出可能导致对方当事人利益受损。
三、实际操作建议
- 协商处理：如果一方不愿意履行合同，首先尝试友好协商，要求违约方继续履行合同或达成其他和解方案。
- 收集证据：若协商无果，应收集合同、交易记录、沟通记录等相关证据材料，以证明自身权益和对方违约行为。
- 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院判决违约方继续履行合同并承担违约责任。
- 申请强制执行：获得胜诉判决后，若违约方仍不履行，可向法院申请强制执行，确保合法权益得到实现。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份货物买卖合同，约定甲向乙出售一批货物。在合同履行过程中，甲突然表示不愿意继续履行合同。此时，乙不能通过法律手段强迫甲达成合同（因为合同已经成立，但甲的行为构成违约，而非合同未成立）。然而，如果合同合法有效且满足上述强制履行的条件，乙可以向法院提起诉讼，要求甲继续履行合同并承担违约责任。如果甲仍不履行判决，乙可以申请法院强制执行。
综上所述，法律不能直接强制双方达成买卖合同，但在特定条件下可以强制履行已经合法成立且有效的买卖合同。如果您在合同履行过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。