结论：骑摩托车酒驾被撞死，对方是否要负责任取决于事故的具体情况和责任认定。以下从多个角度进行分析：
一、交通事故责任认定
对方车辆的责任：
- 如果对方车辆存在追尾、违规变道、超速行驶等直接导致事故的行为，那么对方车辆很可能需要承担主要或全部责任。这主要依据《道路交通安全法》中关于交通事故责任认定的相关规定，即根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。
酒驾者的责任：
- 醉酒驾驶机动车本身是违法行为，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，醉酒驾驶机动车的，处拘役，并处罚金。然而，这一处罚是针对酒驾行为本身的，并不直接决定交通事故的责任划分。
- 如果酒驾者的行为（如超速、违规行驶等）对事故的发生起到了重要作用，那么酒驾者也可能需要承担一定的责任。但在本题中，由于酒驾者已经死亡，其责任将主要通过民事赔偿等方式来体现，而不再追究其刑事责任。
二、对方可能承担的责任类型
民事赔偿责任：
- 如果对方车辆被认定为对事故负有责任，那么对方需要承担民事赔偿责任，包括赔偿酒驾者家属的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
行政责任或刑事责任：
- 如果对方车辆存在严重违法行为（如酒驾、毒驾、肇事逃逸等），且这些行为对事故的发生起到了决定性作用，那么对方还可能面临行政处罚或刑事责任。但在本题中，由于并未提及对方车辆存在这些严重违法行为，因此主要考虑的是民事赔偿责任。
三、特殊情况下的责任划分
酒驾者自身过错：
- 如果酒驾者自身存在严重过错（如故意闯红灯、逆行等），且这些过错是导致事故发生的主要原因，那么对方车辆的责任可能会相应减轻。
不可抗力或意外事件：
- 如果事故是由于不可抗力（如自然灾害）或意外事件（如突然爆胎、车辆失控等）导致的，且双方均无过错，那么可能根据实际情况进行责任划分或免除双方责任。
四、建议与后续行动
及时报警并保护现场：
- 在发生交通事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任认定。
收集证据：
- 酒驾者家属应尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中维护自己的权益。
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总结：骑摩托车酒驾被撞死，对方是否要负责任取决于事故的具体情况和责任认定。在处理此类事故时，应综合考虑各方证据、事实情况及法律法规，以确保判决的公正性和合理性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。