女职工在产假期间，用人单位是不能安排工作的，这是基于明确的法律依据和女职工的休假权益保障。

首先，从法律层面来看，《中华人民共和国劳动法》明确规定了劳动者享有休息休假的权利，而产假作为特别规定给予女职工的休假权益，必须得到用人单位的尊重和保障。此外，《女职工劳动保护特别规定》不仅明确了女职工生育享受产假的具体天数，还强调在此期间用人单位不得降低其工资、辞退或以其他形式解除劳动合同。这意味着，女职工在产假期间是处于法定的非工作状态，不属于正常履行劳动合同约定的工作时间范围。

其次，从产假期间的权利保障来看，女职工在产假期间享有法定的休假时间，这是其不可剥夺的权利。用人单位应尊重并严格遵守这一规定，不得强行安排工作。同时，女职工在产假期间的工资待遇也受到法律保护，用人单位不得降低其工资，确保了女职工在经济上的稳定与保障。此外，《劳动合同法》的相关规定还为女职工在产假期间的劳动合同提供了额外的保护，防止用人单位随意解除劳动关系。

如果用人单位在女职工产假期间强行安排工作，甚至因此解除劳动合同，这属于违法解除劳动合同的行为。用人单位将因此需要承担支付赔偿金等法律责任。而女职工面对用人单位的违法行为，可以依法拒绝工作安排，并向当地劳动监察部门投诉维权。一旦查实，用人单位将面临法律制裁，并需赔偿女职工因此遭受的损失。

综上所述，女职工在产假期间有权拒绝用人单位的工作安排，其休假权利、工资待遇及劳动合同均受到法律的严格保护。用人单位应严格遵守相关法律法规，尊重并保障女职工的产假权益。