欠住宿费的欠条可以这样写：

1. 标题与基本信息：

   • 标题：明确写上“欠条”二字。
   • 双方信息：写明欠款人（即欠住宿费的人）和出借人（即提供住宿服务并应收取费用的人）的全名、身份证号码（可选，但建议写上以增加法律效力）、联系方式等基本信息。

2. 欠款内容：

   • 欠款原因：简要说明欠款是由于住宿服务产生的费用。
   • 欠款金额：明确写出所欠住宿费的具体金额，包括大写和小写，以避免金额上的歧义。例如：“欠款金额为人民币壹仟元整（￥1,000.00）”。
   • 欠款期限：写明欠款的起止日期，以及约定的还款日期。如果是一次性还清，则写明具体还款日；如果是分期还款，则详细列出每期的还款金额和日期。

3. 利息与违约金（如有）：

   • 如果双方约定了利息或违约金，应在欠条中明确写出计算方式和支付条件。例如：“若逾期未还，则按每日万分之五计算利息”。

4. 还款方式：

   • 写明还款的具体方式，如银行转账、现金支付等，并注明收款人的账户信息（如果是银行转账）。

5. 违约责任：

   • 明确写出如果欠款人未按约定时间还款，应承担的违约责任，如支付违约金、承担出借人因追讨欠款而产生的合理费用等。

6. 争议解决方式：

   • 双方可以约定如果发生争议，应通过何种方式解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。

7. 签字与盖章：

   • 欠款人和出借人应在欠条上签字或盖章，并注明签字或盖章的日期。如果是法人或其他组织，还应加盖公章或合同专用章。

示例欠条：

欠条

欠款人（甲方）：张三，身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX，联系方式：XXXXXXXXXXX
出借人（乙方）：李四，身份证号码：XXXXXXXXXXXXXXXXXX，联系方式：XXXXXXXXXXX

鉴于甲方于XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日期间，在乙方提供的住宿服务中产生费用，经双方结算，甲方尚欠乙方住宿费人民币壹仟元整（￥1,000.00）。

双方约定，甲方应于XXXX年XX月XX日前一次性还清上述欠款。若逾期未还，则按每日万分之五计算利息，并承担乙方因追讨欠款而产生的合理费用。

还款方式：银行转账至乙方指定账户（账户名：李四，账号：XXXXXXXXXXXXXXXXXXX，开户行：XXXXXXXX银行）。

如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成，任何一方均有权向乙方所在地人民法院提起诉讼。

本欠条一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

欠款人（甲方）签字/盖章：__________ 日期：XXXX年XX月XX日
出借人（乙方）签字/盖章：__________ 日期：XXXX年XX月XX日

在撰写欠条时，请确保所有内容都是双方真实意思的表示，并且符合相关法律法规的规定。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。