关于业主将述标时间定在周五周六是否符合法律规定的问题，结论是：法律并未明确禁止或限制述标时间定在周五周六，但具体是否合规需结合实际情况和相关规定来判断。以下从不同角度进行分析：
法律对述标时间的一般规定：
- 在我国现行的法律法规中，并没有直接规定述标（通常指投标过程中的述标或答辩环节）必须安排在特定的工作日或时间段。述标时间的安排更多是由招标人或招标代理机构根据项目的实际情况、招标文件的约定以及方便投标人参与等因素来综合考虑的。
周五周六作为述标时间的合规性：
- 工作日与休息日的区分：周五通常是工作日，而周六在多数情况下是休息日。但法律并未禁止在休息日进行与招标相关的活动，只要该活动不违反其他法律法规（如劳动法关于工作时间和休息休假的规定，但这主要针对劳动者，不适用于述标这种商业活动）。
- 招标文件的约定：如果招标文件中明确规定了述标时间，并且该时间安排没有违反法律法规的强制性规定，那么投标人应当遵守。如果招标文件将述标时间定在周五周六，且没有违反其他规定，那么这种安排是合规的。
- 投标人的参与便利性：虽然法律没有直接限制述标时间，但招标人或招标代理机构在安排述标时间时，应当考虑投标人的参与便利性。如果周五周六的述标时间对大多数投标人来说是不方便的，可能会影响投标的公平性和竞争性。然而，这并不构成法律上的违规，而是更多属于招标实践中的合理性问题。
可能涉及的特殊情况：
- 政府采购项目：如果是政府采购项目，可能需要遵守政府采购相关的法律法规和政策规定。这些规定中可能对述标时间有更具体的指导或限制，但通常也不会直接禁止周五周六进行述标。
- 国际招标项目：如果是国际招标项目，可能需要考虑国际惯例和外国投标人的参与情况。在这种情况下，述标时间的安排可能需要更加灵活和国际化。
建议与注意事项：
- 仔细阅读招标文件：投标人在参与招标前，应当仔细阅读招标文件，了解述标时间的具体安排和其他相关要求。
- 及时提出异议：如果投标人认为述标时间安排不合理或存在违规情况，可以在规定的时间内向招标人或招标代理机构提出异议或质疑。
- 关注后续通知：即使招标文件已经规定了述标时间，投标人也应当关注后续的通知和变更信息，以确保及时了解并适应任何可能的调整。
总结来说，业主将述标时间定在周五周六本身并不违反法律规定，但具体是否合规还需结合招标文件的约定、投标人的参与便利性以及可能涉及的特殊情况等因素来综合判断。如果你在房产纠纷或物业纠纷方面还有其他疑问，可以直接向我咨询。