结论：说人是“搅屎棍子”在多数情况下能构成公然侮辱，但具体是否构成还需结合具体情境、言辞的严重程度以及社会一般观念等因素进行综合判断。
分析说明：
公然侮辱的构成要件：
- 公然性：侮辱行为必须在公众场合或能够被不特定多数人知晓的情况下进行。这里的“公然”并不局限于实际的物理空间，也包括在网络等虚拟空间中，只要言辞能够被不特定多数人看到或听到，即可视为公然。
- 侮辱性：言辞必须具有侮辱性质，即贬低、损害他人人格尊严。这通常要求言辞具有贬义，且足以使他人感到受辱。
“搅屎棍子”的言辞性质：
- “搅屎棍子”这一言辞，在日常语境中通常被视为贬义，用于形容某人捣乱、破坏或制造麻烦。这种言辞明显具有贬低、损害他人人格尊严的意味。
具体情境的考量：
- 如果“搅屎棍子”这一言辞是在私下场合，且仅针对特定个人，且未造成广泛传播或严重影响，那么可能不构成公然侮辱。
- 如果这一言辞是在公众场合，或者通过网络等渠道广泛传播，且足以使不特定多数人知晓，那么很可能构成公然侮辱。
社会一般观念的判断：
- 在判断言辞是否构成侮辱时，还需要考虑社会一般观念。如果社会普遍认为“搅屎棍子”是一种侮辱性言辞，那么使用这一言辞就更有可能被认定为公然侮辱。
法律建议：
- 如果您或他人遭遇了类似的公然侮辱行为，建议首先收集证据，如录音、录像、聊天记录等，以证明侮辱行为的存在。
- 接着，可以尝试与侮辱者进行沟通，要求其停止侮辱行为并道歉。如果沟通无果，可以考虑向相关部门（如公安机关、网络平台等）投诉或举报。
- 在必要时，还可以寻求法律途径解决，如提起民事诉讼要求侮辱者承担民事责任（如赔礼道歉、赔偿损失等），或者如果侮辱行为情节严重，构成犯罪的，还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
后续行动与注意事项：
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言辞，以免加剧矛盾或引发新的纠纷。
- 如果您对法律程序或相关法律规定不熟悉，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
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