您好，关于您提出的“车辆保险三责200万，如致人死亡赔付多少”的问题，这是一个涉及多个环节和因素的复杂过程。以下是我为您详细梳理的解答：
一、基本赔偿原则
在三者险（第三者责任险）保额为200万且发生致人死亡的交通事故时，赔偿处理首先会通过交强险进行赔付，不足部分再由三者险在保额范围内按事故责任比例补充赔付。若赔偿金额超出三者险保额，超出部分将由肇事方自行承担。
二、具体赔偿流程
交强险先行赔付：
- 交强险会在其责任限额内（死亡伤残赔偿限额通常为18万元）进行首先赔付。这部分赔付是固定的，不涉及事故责任比例。
三者险补充赔付：
- 交强险赔付后，若仍有不足，将由三者险在200万保额范围内，根据事故责任比例进行赔付。赔偿比例会依据事故责任划分，如全部责任（100%）、主要责任（70%-90%）、同等责任（50%）、次要责任（30%-40%）。
三、赔偿项目及计算
在致人死亡的情况下，赔偿项目主要包括：
死亡赔偿金：
- 根据受害人年龄、户籍性质，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，计算二十年。六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算。
丧葬费：
- 按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
被扶养人生活费：
- 如果受害人有被扶养人，如未成年子女或无劳动能力的父母，这部分费用也会根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。
精神损害抚慰金：
- 这部分费用根据侵权人的过错程度、侵害手段、场合、行为方式等具体情节，以及侵权行为所造成的后果和受诉法院所在地平均生活水平等因素确定。但需要注意的是，精神损害抚慰金可能不在三者险的赔偿范畴内，需由肇事方自行承担。
家属办理丧葬事宜支出的合理费用：
- 包括交通费、住宿费、误工费等，这些费用也会根据实际情况进行赔付。
四、特殊情况与注意事项
超出保额部分：
- 如果赔偿金额超过三者险的200万保额，超出部分将由肇事方自行承担赔偿责任。
违法违规行为：
- 如酒驾、无证驾驶、车辆未按规定年检等违法违规行为，保险公司可能会拒绝赔偿或减少赔偿金额。
免赔额与免责条款：
- 保险公司在赔偿时会扣除一定的免赔额，具体免赔率需根据保险合同条款确定。同时，肇事方应仔细阅读保险合同，了解免责条款，以便在发生事故时能够顺利获得赔偿。
及时通知与提供证明材料：
- 发生事故后，应及时通知保险公司，并配合其进行调查和理赔程序。同时，需要提供相关的证明材料，如医疗费用清单、伤残鉴定报告、死亡证明等。
五、总结与建议
虽然三者险200万提供了一定的经济保障，但驾驶时仍应严格遵守交通规则，确保行车安全，避免事故的发生。在不幸发生事故后，应尽快与保险公司联系，按照相关程序进行理赔。同时，我也建议您在购买保险时，仔细阅读保险合同条款，了解保险责任和免责条款，以便在需要时能够得到充分的保障。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。