若您的瓦房被错误认定为农用地，您有权通过法律途径维护自身权益，具体处理方式需结合实际情况分情况讨论：

1. 确认土地性质变更的合法性
   首先需核实土地性质变更是否经过法定程序。根据《土地管理法》第四条，土地用途变更（如建设用地转为农用地）需经县级以上人民政府批准，并办理变更登记手续。若未经合法程序变更，您可向当地自然资源部门申请信息公开，要求其提供变更依据。若无法提供合法手续，您有权要求恢复原状或主张赔偿。

2. 核查房屋权属证明
   若您持有房屋产权证或宅基地使用权证，且土地性质原为建设用地，可依据《民法典》第二百三十一条主张物权保护。即使土地被划入农用地范围，若房屋本身合法建造且未被征收，您仍享有房屋所有权及宅基地使用权。此时可向自然资源部门提出异议，要求重新认定土地性质。

3. 行政复议或诉讼途径
   若土地性质变更涉及行政行为（如政府规划调整），您可在知道该行为之日起60日内申请行政复议，或6个月内直接提起行政诉讼。根据《行政诉讼法》第十二条，对行政机关侵犯土地使用权的行政行为，法院应依法受理。诉讼中需重点举证：房屋建造合法性、土地原用途证明、变更程序违法性等。

4. 特殊情形处理

   • 历史遗留问题：若房屋建于1982年《村镇建房用地管理条例》实施前，且未扩大用地面积，可按合法建筑处理（《确定土地所有权和使用权的若干规定》第四十五条）。
     
   • 征收补偿争议：若土地因征收被变更为农用地，但您未获得合理补偿，可依据《土地管理法》第四十八条要求重新评估补偿标准，包括房屋价值、搬迁费用等。
     
   • 第三方侵权：若变更系他人擅自行为（如企业非法占用），可依据《民法典》第二百三十六条要求排除妨害、恢复原状，并主张侵权损害赔偿。

行动建议：

1. 立即收集房屋产权证、宅基地证、建造审批文件等原始材料；
   
2. 向当地自然资源部门申请土地现状调查，获取最新地籍图；
   
3. 委托专业机构对房屋价值及土地用途进行评估；
   
4. 根据调查结果选择行政复议、诉讼或协商途径解决。
   

若需进一步分析具体证据或制定诉讼策略，可随时向我提供详细信息，我将结合地方性法规为您定制解决方案。