结论：欠人钱几年不还，债权人仍然有权向法院提起诉讼来追讨债务，但需注意诉讼时效的规定，以免丧失胜诉权。具体能否胜诉，取决于是否满足诉讼时效中断、中止或延长的条件。

一、诉讼时效的基本规定

1. 诉讼时效期间：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，如果债权人在三年内未向债务人主张权利，可能会面临诉讼时效过期的问题。

2. 最长保护期限：虽然诉讼时效期间一般为三年，但自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。不过，在特殊情况下，债权人可以申请延长这一期限。

二、诉讼时效的中断与重新计算

1. 诉讼时效中断的情形：在诉讼时效期间内，如果债权人曾通过书面催款函、短信、微信聊天记录、电话录音等方式向债务人主张过权利，或者债务人同意履行义务（如书面承诺还款、实际偿还部分欠款等），那么诉讼时效会中断。从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间将重新计算。

2. 中断后的诉讼时效：只要能证明存在有效的时效中断情形，即使超过了初始的三年期限，债权人仍然可以在新的诉讼时效期间内起诉。例如，如果债权人在欠款后的第四年向债务人发送了书面催款函，那么诉讼时效将从发送催款函之日起重新计算三年。

三、超过诉讼时效的后果

1. 丧失胜诉权：如果债权人在这几年内一直没有主张权利，且超过了三年的诉讼时效，虽然仍然可以起诉，但如果对方以诉讼时效进行抗辩，并且法院经审理查明确实超过诉讼时效且无中止、中断等法定事由，债权人可能会丧失胜诉权。这意味着，即使债权人起诉到法院，法院也可能不会支持其还款诉求。

2. 实体权利不消灭：值得注意的是，即使丧失了胜诉权，债权人的实体权利本身并不消灭。如果债务人自愿履行债务，债权人仍然有权接受。

四、实际操作建议

1. 及时采取行动：尽管法律上并未明确规定超过几年就不能起诉，但随着时间的推移，证据可能愈发难以收集。因此，建议债权人尽快采取措施追讨欠款，如协商、调解或起诉。

2. 保留证据：无论采取何种方式追讨欠款，都应妥善保留相关证据（如借据、转账记录、聊天记录等），以便在必要时用于证明债权债务关系。这些证据在诉讼过程中至关重要，能够帮助债权人证明自己的诉求。

3. 了解债务人情况：在起诉前，债权人应尽可能了解债务人的财产状况、还款能力等信息。这有助于债权人评估诉讼风险，并制定合理的诉讼策略。

4. 直接向我咨询：如果你在追讨欠款过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供针对性的法律意见和解决方案。

示例：假设债权人在2018年向债务人出借了10万元，并约定了还款期限。然而，债务人至今未还款。在这种情况下，债权人仍然有权向法院提起诉讼来追讨债务。但如果债权人在这几年内一直没有向债务人主张过权利，且超过了三年的诉讼时效，那么债权人可能会面临丧失胜诉权的风险。因此，建议债权人在起诉前仔细评估诉讼时效问题，并准备好充分的证据来支持自己的主张。