劳动争议案件用人单位的胜诉率并没有一个固定的数值，它会受到多种因素的影响。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 证据的充分性与合法性：

   • 在劳动争议案件中，证据是决定胜诉与否的关键因素。如果用人单位能够提供充分、合法且有效的证据来支持其主张，那么其胜诉的可能性会相对较高。反之，如果用人单位无法提供足够的证据，或者提供的证据存在瑕疵，那么其胜诉的几率就会大大降低。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条，当事人对自己提出的主张有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

2. 法律依据的明确性：

   • 用人单位的主张需要有明确的法律依据来支持。如果用人单位能够准确地引用相关法律法规，并证明其行为符合法律规定，那么其胜诉的几率会相应增加。
   • 分析：例如，在涉及劳动合同解除的争议中，如果用人单位能够证明其解除劳动合同的行为符合《劳动合同法》中规定的解除条件，那么其胜诉的可能性就会较大。

3. 案件的具体情况：

   • 每个劳动争议案件都有其独特性，包括案件的事实经过、双方当事人的行为表现、争议焦点的明确性等。这些因素都会对案件的胜诉几率产生影响。
   • 举例：如果案件中存在用人单位违法用工、拖欠工资等明显过错，且劳动者能够提供充分证据证明这些过错的存在，那么用人单位的胜诉几率就会相对较低。

4. 仲裁员的专业水平和公正性：

   • 仲裁员的专业素养和公正态度也是影响裁决结果的重要因素。一个专业、公正的仲裁员更有可能根据事实和法律作出公正的裁决，从而影响用人单位的胜诉几率。

5. 劳动者的维权意识和证据收集能力：

   • 随着劳动者维权意识的提高，越来越多的劳动者在劳动争议发生前就会开始收集证据，以备不时之需。这增加了劳动者在劳动争议案件中的胜诉几率，相应地，也降低了用人单位的胜诉几率。

建议：

• 对于用人单位而言，要提高在劳动争议案件中的胜诉几率，首先应当严格遵守相关法律法规，避免违法用工行为的发生。
• 其次，用人单位应当加强证据管理，确保在劳动争议发生时能够提供充分、合法且有效的证据来支持其主张。
• 最后，用人单位还可以寻求专业法律人士的帮助，以更好地应对劳动争议案件。

总结：劳动争议案件用人单位的胜诉率受多种因素影响，无法给出一个具体的数值。如果您作为用人单位面临劳动争议案件，或者您作为劳动者想要了解自己在劳动争议中的胜诉几率，都可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。