在企业破产过程中，沿街商业楼的评估通常依据《中华人民共和国企业破产法》及相关司法解释，结合市场法、收益法、成本法等评估方法进行。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国企业破产法》：该法规定了企业破产清算的程序和要求，其中涉及资产评估的部分，要求评估机构应当依法、独立、客观、公正地进行评估，确保评估结果的准确性和合理性。
相关司法解释：如《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国企业破产法〉若干问题的规定》等，这些司法解释对破产清算中的资产评估提供了更具体的指导和规范。
二、评估方法
在破产清算中，沿街商业楼的评估通常采用以下方法：
市场法：通过比较类似商业楼在市场上的交易价格，结合被评估商业楼的具体情况（如位置、面积、装修等），进行适当调整后得出评估值。这种方法适用于市场活跃、交易案例较多的情况。
收益法：如果商业楼用于出租或经营，且能够产生稳定的收益，那么可以采用收益法进行评估。收益法通过预测商业楼未来的收益，并将其折现到评估时点，从而得出评估值。这种方法适用于能够产生稳定收益的商业楼。
成本法：成本法是通过估算重建或购置与被评估商业楼相同或相似资产所需的成本，并考虑折旧等因素后得出评估值。这种方法适用于市场不活跃或交易案例较少的情况，或者当商业楼具有特殊用途或特殊价值时。
三、评估流程
选择评估机构：破产管理人应当依法选择具有相应资质的评估机构进行资产评估。
提供评估资料：破产管理人应当向评估机构提供被评估商业楼的相关资料，包括产权证明、规划图纸、交易合同等。
现场勘查：评估机构应当对被评估商业楼进行现场勘查，了解其实际情况。
编制评估报告：评估机构根据勘查结果和评估方法，编制评估报告，并出具评估意见。
审核与确认：破产管理人应当对评估报告进行审核，并报经债权人会议或人民法院确认。
四、注意事项
评估机构的独立性：评估机构应当保持独立性，不受任何一方的不当影响，确保评估结果的公正性。
评估方法的适用性：在选择评估方法时，应当根据被评估商业楼的具体情况和市场环境，选择最合适的方法进行评估。
评估结果的合理性：评估结果应当合理反映被评估商业楼的市场价值，不得高估或低估。
如果您在企业破产清算过程中遇到沿街商业楼评估的问题，或者对评估方法、流程等方面有疑问，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和解决方案。