关于“儿女是否都有对父母的监护权”这一问题，我们需要从法律的角度进行详细解析。

首先，我们要明确的是，在父母具备完全民事行为能力的情况下，儿女并不直接拥有对父母的“监护权”。监护权这一概念，在法律上主要是针对无民事行为能力或限制民事行为能力的人设定的，目的是保护他们的合法权益不受侵害。对于具有完全民事行为能力的成年人，包括父母，他们有能力自主处理自己的事务，因此不需要他人来行使监护权。

然而，当父母因年老、疾病或其他原因导致民事行为能力受限或丧失时，情况就有所不同了。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女在父母丧失或部分丧失民事行为能力时，确实有可能成为父母的监护人。这一规定主要体现在《民法典》第二十八条中，它明确指出，无民事行为能力或者限制民事行为能力的成年人，其监护人可以由父母、子女等有监护能力的人按顺序担任。

具体来说，如果父母因某种原因无法再行使自己的民事权利、承担民事义务，且没有其他合适的监护人（如配偶已去世或无法行使监护权），那么成年子女就有可能被指定为父母的监护人。这一指定过程通常需要经过被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门的同意，甚至在某些情况下，可能需要通过人民法院来指定。

此外，我们还需要注意的是，即使成年子女成为了父母的监护人，他们也必须按照法律的规定和被监护人的真实意愿来行使监护权。监护人的职责是保护被监护人的合法权益，而不是滥用权力或侵犯被监护人的权益。

综上所述，儿女并不直接拥有对父母的“监护权”，但在父母丧失或部分丧失民事行为能力时，成年子女有可能成为父母的监护人，并依法行使相应的监护职责。这一过程需要遵循法律的规定和程序，确保被监护人的合法权益得到充分保护。