针对您提出的“私人老板不签合同、不买保险、拖欠工资”的问题，您有权通过法律途径要求老板补签合同、补缴社保、支付拖欠的工资，并可能主张未签合同的双倍工资差额及经济补偿。以下是具体分析和建议：

一、未签劳动合同的法律后果及维权方式

1. 法律依据
   根据《劳动合同法》第82条，用人单位自用工之日起超过1个月未与劳动者签订书面劳动合同的，需支付双倍工资差额（最多11个月）。例如，若您工作6个月未签合同，可主张5个月工资作为赔偿。

2. 维权步骤

   • 收集证据：保存工资条、考勤记录、工作证、同事证言、微信聊天记录等能证明劳动关系的材料。
     
   • 申请仲裁：向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请，要求确认劳动关系并主张双倍工资差额。
     
   • 注意时效：仲裁时效为1年，自您知道权益受损之日起计算（如离职后1年内）。

二、未缴纳社保的法律后果及维权方式

1. 法律依据
   根据《社会保险法》第58条，用人单位必须自用工之日起30日内为劳动者缴纳社保。未缴纳的，劳动者可要求补缴，并可向社保部门投诉。

2. 维权步骤

   • 投诉补缴：携带劳动关系证明（如仲裁裁决书）到当地社保局投诉，要求老板补缴社保。
     
   • 经济补偿：若因未缴社保被迫离职，可依据《劳动合同法》第38条、第46条主张经济补偿金（工作满1年赔1个月工资）。

三、拖欠工资的法律后果及维权方式

1. 法律依据
   根据《劳动法》第50条，工资应当以货币形式按月支付。拖欠工资的，劳动者可要求支付工资及25%的经济补偿金（或按《劳动合同法》第85条主张加付50%-100%赔偿金，需劳动行政部门责令后仍不支付）。

2. 维权步骤

   • 协商催告：先与老板协商，要求书面承诺支付期限。
     
   • 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（处理周期较短）。
     
   • 申请仲裁：若投诉无果，可申请仲裁要求支付工资及赔偿金。

四、综合建议

1. 优先固定证据：所有维权均需以证明劳动关系为前提，务必尽快收集证据。
   
2. 分步骤维权：可先投诉拖欠工资和未缴社保（快速解决生存问题），再通过仲裁主张双倍工资和经济补偿。
   
3. 注意程序衔接：若对仲裁结果不服，可在15日内向法院起诉；对社保补缴问题，社保部门处理后仍不履行的，可申请法院强制执行。

示例：若您工作8个月未签合同、未缴社保、被拖欠3个月工资，可主张：

• 7个月双倍工资差额（第2个月至第8个月）；
  
• 补缴8个月社保；
  
• 支付3个月拖欠工资及25%经济补偿金；
  
• 若因此离职，再主张1个月工资作为经济补偿。

如有进一步疑问或需要协助准备材料，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细方案。