结论：在招投标过程中，将单项合同金额不低于100万元作为评分标准，这一做法的合法性并非绝对，而是取决于具体的招标文件规定以及相关法律法规的遵循情况。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律法规的遵循：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》及其相关实施条例，招标文件应当明确评标标准和方法，且这些标准和方法应当公平、公正、科学、合理，不得含有倾向或者排斥潜在投标人的内容。
   • 如果将单项合同金额不低于100万元作为评分标准，且该标准与招标项目的实际需要和合同履行能力直接相关，且未对其他潜在投标人构成不公平的歧视或限制，那么这种做法在法律上可能是被接受的。

2. 评标标准的合理性：

   • 评标标准应当与招标项目的性质、规模、技术复杂程度、服务要求等相适应。如果单项合同金额是反映投标人实力、经验或项目执行能力的重要指标，且该金额与招标项目的实际需求相匹配，那么将其作为评分标准之一是合理的。
   • 然而，如果单项合同金额与招标项目的实际需求无直接关联，或者该标准过于僵化，无法反映投标人的真实能力和优势，那么这种做法可能被视为不合理或歧视性的。

3. 潜在的法律风险：

   • 如果将单项合同金额作为唯一的或主要的评分标准，且该标准导致某些潜在投标人因金额不足而被排除在外，这可能构成对潜在投标人的不公平歧视，违反招标投标法的公平、公正原则。
   • 此外，如果招标文件未明确说明单项合同金额作为评分标准的依据和合理性，或者该标准与招标项目的实际需求明显不符，那么这种做法可能引发投诉或争议，甚至面临法律诉讼的风险。

4. 建议与操作：

   • 在制定招标文件时，应充分考虑招标项目的实际需求和特点，合理设置评标标准和方法。如果确实需要将单项合同金额作为评分标准之一，应明确说明其依据和合理性，并确保该标准与招标项目的实际需求相匹配。
   • 同时，应避免将单项合同金额作为唯一的或主要的评分标准，而是应结合其他相关指标（如投标人的资质、经验、技术方案、服务承诺等）进行综合评价。
   • 在评标过程中，应严格按照招标文件规定的评标标准和方法进行评审，确保评审过程的公平、公正和透明。

总结与进一步思考：将单项合同金额不低于100万元作为招投标中的评分标准并非绝对不可行，但必须确保该标准的合理性、公平性和与招标项目实际需求的匹配性。在实际操作中，应谨慎设置评标标准，避免引发不必要的法律风险和争议。如果您在招投标过程中遇到相关法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。